馒头的制作方法和步骤 快手做法6篇

做法1：煎鸡蛋馒头片

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 4个 盐 适量 馒头 3个
做法步骤

  1. 馒头切片，一个馒头4片。

  2. 葱切碎，打散鸡蛋放入葱花。放盐。

  3. 放馒头片沾匀蛋液，热锅下油，鸡蛋比较吃油，所以油不要太少。

  4. 油8成热放入馒头片煎，我煎的时间比经长，因为我喜欢吃脆脆的，葱花香香的，一定要注意火候哦。

  5. 成品。

做法2：鸡蛋馒头片

菜谱食材
鸡蛋 2个 馒头 一个
做法步骤

  1. 馒头一个，切这样的片，

  2. 鸡蛋打开，

  3. 然后把馒头放鸡蛋里裹一下，

  4. 油温了，就放馒头，火一定要小，

  5. 煎至两面都金黄就可以了，

  6. 是不是很诱人？

做法3：山寨版奶油旺仔小馒头

菜谱食材
鸡蛋 2个 白砂糖 20g 淡奶油 20g 奶粉 20g 马铃薯淀粉 200g
做法步骤

  1. 鸡蛋加糖用打蛋器打至体积膨大，颜色泛白。

  2. 加入淡奶油，继续搅拌均匀。

  3. 筛入淀粉、泡打粉和奶粉，搅拌均匀。

  4. 和成稍软的面团，开始搓小丸子喽!

  5. 锡纸盖好，烤箱烤10分钟。

  6. 出炉喽，是不是很漂亮?

  7. 再来一张，大个的都没裂，有些小的还裂了。奶香十足，稍软，十分适合小孩子吃。

做法4：香喷喷的奶香玉米南瓜馒头

菜谱食材
牛奶 一盒 水 适量 南瓜 半块 玉米 一根 酵母粉 一包
做法步骤

  1. 新鲜玉米剥粒，用果汁机打成汁跟牛奶混合

  2. 南瓜蒸熟打成泥

  3. 将南瓜泥倒入玉米汁拌匀

  4. 用温水化开酵母粉，倒入第三部拌匀，然后加入面粉

  5. 面粉醒发好后，揉好，放锅里冷水上锅蒸二十分钟，关火闷两三分钟就可以出锅了，宝宝很爱吃啊

做法5：馒头

菜谱食材
白糖 3g 水 350ml 低筋面粉 500g 酵母 6g
做法步骤

  1. 1. 酵母加水，白糖化开倒水面粉中，揉匀并放置2小时

  2. 2. 将发酵后的面揉成光亮的面团做成喜欢的形状

  3. 3. 蒸锅放水，将馒头胚子放入再醒15一20分钟

  4. 4. 开大火蒸20分钟，关火后等5分钟左右揭开锅盖。大功告成

做法6：小兔子馒头

菜谱食材
红豆 适量 面粉 300克 地瓜 1个 温水 适量 安琪酵母 8克
做法步骤

  1. 地瓜蒸熟，加水打成泥

  2. 一半面粉放4克酵母拌匀，放地瓜泥、揉成面团，醒发至两倍大

  3. 用温水化开酵母，把剩下的面粉揉成白色面团，醒发两倍大

  4. 发好的面团揉搓排气，分别切成小剂子，擀皮，叠在一起，白面在下，从中间切开3/4

  5. 卷上去，留出耳朵，两边向后卷

  6. 向后卷捏住

  7. 红豆装饰眼睛，用筷子扎个小嘴

  8. 放蒸屉盖好二次醒发20分钟，大火烧开、转中火15分钟，关火焖5分钟就可以吃啦！

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