小兔子馒头

小兔子馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

红豆
适量
面粉
300克
地瓜
1个
温水
适量
安琪酵母
8克

小兔子馒头做法步骤

1
地瓜蒸熟，加水打成泥
2
一半面粉放4克酵母拌匀，放地瓜泥、揉成面团，醒发至两倍大
3
用温水化开酵母，把剩下的面粉揉成白色面团，醒发两倍大
4
发好的面团揉搓排气，分别切成小剂子，擀皮，叠在一起，白面在下，从中间切开3/4
5
卷上去，留出耳朵，两边向后卷
6
向后卷捏住
7
红豆装饰眼睛，用筷子扎个小嘴
8
放蒸屉盖好二次醒发20分钟，大火烧开、转中火15分钟，关火焖5分钟就可以吃啦！

菜谱做法推荐