红烧排骨怎么做家常做法特荐做法3篇

做法1：红烧排骨煨鸡蛋

菜谱食材

姜一点料酒 2汤匙鸡蛋 6个葱花一点八角一个鸡精一点白糖 1汤匙老抽 1汤匙水一杯肋排 500g 味极鲜 6汤匙

做法步骤

开水煮鸡蛋二十分钟，扒皮放在盘子里，排骨开水过一下，放在盘子里，
把油放入锅里，油热后放入排骨，煸一下，放入料酒，葱花，姜，白糖，略微炒一下，放入老抽，味极鲜，水，开锅后小火炖四十分钟。
放入鸡蛋，胡萝卜块二十分钟好了

做法2：红烧排骨

菜谱食材

排骨适量土豆适量香菇适量

做法步骤

把排骨切快~土豆切快~香菇祛蒂~葱切段~蒜切片
先把排骨用热水汆一下~锅中加油~下入葱段蒜片爆香~把排骨下入~加料酒胡椒粉~蚝油~酱油适量~糖~盐调味！~加水烧制~待水开了~加土豆和香菇~改中小火烧大约20到30分钟~在转大火收汁即成！~

做法3：红烧排骨

菜谱食材

冰糖 8粒酱油 3勺葱适量鸡蛋 3个油适量生姜 1块大葱 1根黄酒 3勺金字排骨 1kg

做法步骤

1.鸡蛋煮熟剥壳，入180度油锅中炸至表皮金黄。
2.排骨加姜片、料酒，冷水下锅焯水。
3.油和冰糖在锅中炒化。
4.沥干的排骨倒入锅中翻炒上色。
5.加清水没过排骨，加姜片、大葱段、适量黄酒、少许酱油、鸡蛋焖煮。
6.大火收汁，撒上葱花即可。

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