怎么做炒土豆丝详细做法 精选推荐做法3篇

做法1：炝炒土豆丝

菜谱食材
香菜 适量 土豆丝 1个 辣椒丝 适量 辣椒节 适量
做法步骤

  1. 土豆一个，削去土豆皮，再切成土豆片，最后切成土豆丝，放入水中洗去表面的淀粉后捞出；

  2. 香菜摘去叶子，香菜梗切成段备用，辣椒节和辣椒丝各适量，锅里去油，烧成高温油后关火，倒入辣椒节炝胡，再用密漏滤出；

  3. 开大火，将油烧热，倒入土豆丝和辣椒丝，加入适量的盐、鸡精，大火翻炒至土豆变色后加入香菜梗，再大火翻炒至土豆变软即可起锅。

  4. 成品图

做法2：素炒土豆丝

菜谱食材
姜 适量 味精 适量 蒜 适量 土豆 三个 葱 少许 花生油 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 生抽 适量 辣椒 一个
做法步骤

  1. 土豆 辣椒洗净 切成丝，注意土豆用凉水泡一下

  2. 先热锅，放油，放入切好的葱姜蒜末 待煎糊后放入辣椒 土豆丝翻炒，大约三分钟，放各种佐料，用淀粉水勾芡，翻炒半分钟，关火，出锅。

做法3：尖椒炒土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 1个 醋 花椒 油 味极鲜 蒜片 味精 姜粉 辣椒圈 尖椒 1个
做法步骤

  1. 先将土豆、尖椒、胡萝卜、各切成丝、

  2. 先锅里放进油、放入花椒和辣椒圈爆锅、在放入尖椒丝炒一会，在放入土豆丝和胡萝卜丝爆炒一下、放醋、味极鲜、花椒面、姜粉、味精、盐、大火爆炒、

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