可乐排骨的家常做法步骤 优选做法6篇

做法1：可乐排骨

菜谱食材
料酒 适量 大料 适量 盐 适量 香叶 适量 可乐 适量 味素 适量 葱段 适量 净排 适量 花椒老抽 适量
做法步骤

  1. 排骨买时叫店家帮忙剁好。清水冲洗干净

  2. 洗好的排骨放入高压锅，加入香叶，料酒，大料，葱段，想要留些排骨汤喝的话就多加些水。选择高压锅肉类排骨键。

  3. 排骨煮好后取出控水，锅中热油，下排骨翻炒，加入少许老抽上色。加入少许咸盐，味素提味。

  4. 老抽上色翻炒均匀倒入可乐，排骨是熟的，所以不用煮很久，少放些可乐也可以的。与排骨持平就足够。中火炖至汤汁粘稠就好啦！

  5. 出锅装盘，撒上芝麻就大功告成！

做法2：可乐排骨

做法步骤

  1. 先把排骨加料酒。酱油。醋。生抽。老抽。生姜。腌一下。大概15分钟

  2. 然后放入锅中炸。反复的炸香。之前腌的料汤不要丢。留着。

  3. 排骨炸软以后。加可乐。酱油。醋。糖。适量，之前腌的汤。倒进去。可乐需要漫过排骨。我买了一根小排。因为是第一次做。如果不知道调料的分量可以自己沾点汤汁尝尝味道

  4. 煮15—30分钟。直至汤水粘稠。我因为量不够。又放了土豆。

  5. 最后汁完全吸收。就可以盛出了。味道酸酸甜甜。我一根排骨放了一瓶500毫升的可乐正好。最好撒点葱花点缀一下。超级赞

做法3：可乐排骨小土豆

菜谱食材
排骨 300g 可乐 330ml 小土豆 200g 咖喱 10g
做法步骤

  1. 清洗食材

  2. 处理土豆

  3. 把土豆和排骨用清水沸煮10分钟

  4. 把土豆和排骨放到可乐里温火煮

  5. 加入咖喱和盐酱油调味

  6. 收汤出锅

做法4：可乐排骨

菜谱食材
八角 2个 可乐 一瓶 肋排 500克 六月鲜生抽 一勺 六月鲜老抽 个人而定
做法步骤

  1. 先将肋排洗净 可以叫菜场师傅切好

  2. 将肋排放入砂锅中倒入清水没过排骨放老酒姜片

  3. 一直煮到筷子能够插入 出锅将排骨清水里洗下

  4. 起锅倒入3分之1可乐 最好是百事 放入排骨 八角生抽

  5. 再倒入老抽上色 小火直到收干水份洒上葱花

  6. 华丽丽的装碗

做法5：韩式可乐排骨年糕

菜谱食材
蒜 4个 料酒 5勺 酱油 3勺 葱 一小截 蚝油 1勺 可乐 一瓶 生姜 2片 洋葱 1/4个 年糕 300克 梨 半个 肋排 500克 韩式辣酱 2勺
做法步骤

  1. 将半个梨、1/4洋葱、4瓣大蒜、一小段葱搅打成泥；

  2. 上述材料搅打成泥

  3. 混合泥里加：1勺蚝油、2勺料酒、2勺韩式辣酱、3勺酱油搅拌均匀备用；

  4. 排骨焯水，用热水洗干净，再用吸水纸吸干备用

  5. 锅中倒油，放入排骨两面煎至金黄

  6. 加入混合酱料，翻炒均匀

  7. 加入可乐，没过排骨，加盖中小火20分钟左右；建议你们一定加年糕尝尝；若再加年糕时汤汁浓稠，建议再加一点可乐和热水，继续焖十分钟左右。

  8. 排骨入味，年糕软糯，汤汁甜鲜爽口，真的是太太...太好吃啦，期待你们交作业[愉快]

做法6：可乐排骨年糕

菜谱食材
料酒 1勺 排骨 适量 蚝油 1勺 油 1汤匙 生抽 1勺 可乐 250毫升 姜片 3片 老抽 1勺 年糕 200克 韩式辣酱 1
做法步骤

  1. ⃣️排骨冷水下锅，加一勺料酒焯水捞出沥干水分

  2. ⃣️油热下入姜片，排骨下锅翻炒，加一勺老抽+两勺生抽+一勺蚝油+500ml可乐炖煮四十分钟左右

  3. ⃣️起锅前五分钟下入年糕，加一勺韩式辣酱，翻炒均匀收汁即可

  4. 上桌秒光的可乐排骨年糕就做好啦

菜谱做法推荐