韩式可乐排骨年糕

韩式可乐排骨年糕菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
4个
料酒
5勺
酱油
3勺
葱
一小截
蚝油
1勺
可乐
一瓶
生姜
2片
洋葱
1/4个
年糕
300克
梨
半个
肋排
500克
韩式辣酱
2勺

韩式可乐排骨年糕做法步骤

1
将半个梨、1/4洋葱、4瓣大蒜、一小段葱搅打成泥；
2
上述材料搅打成泥
3
混合泥里加：1勺蚝油、2勺料酒、2勺韩式辣酱、3勺酱油搅拌均匀备用；
4
排骨焯水，用热水洗干净，再用吸水纸吸干备用
5
锅中倒油，放入排骨两面煎至金黄
6
加入混合酱料，翻炒均匀
7
加入可乐，没过排骨，加盖中小火20分钟左右；建议你们一定加年糕尝尝；若再加年糕时汤汁浓稠，建议再加一点可乐和热水，继续焖十分钟左右。
8
排骨入味，年糕软糯，汤汁甜鲜爽口，真的是太太...太好吃啦，期待你们交作业[愉快]

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