萝卜丝饼的简单做法做法集合5篇

做法1：萝卜丝饼

菜谱食材

鸡蛋适量盐适量鸡精适量萝卜适量面粉适量香葱适量

做法步骤

萝卜去皮切细丝，放盐腌制十分钟，拧去水份备用
往面粉里加水，调成稍干的稀糊状，打鸡蛋拌匀成稀糊状(舀一勺倾斜着能往下流)，加入萝卜丝、香葱末，放盐、鸡精调味
取平底锅，放入煎蛋器，倒油，舀一勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中，等面糊稍凝固，取下煎蛋器，稍煎一会，将饼翻面，直至两面都呈金黄色，即可出锅，依此做完全部面糊。

做法2：萝卜丝饼

菜谱食材

胡椒粉适量鸡蛋适量盐适量鸡精适量面粉适量香肠适量白萝卜适量小葱适量

做法步骤

白萝卜去皮刨成细丝，加盐稍腌后挤干水份。
脆皮肠去皮切细丁，青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水调面稍稠的面糊。
把挤净水分的萝卜丝，香肠丁，青葱末全部倒进面糊，加盐，鸡精，胡椒粉调味。
平底锅烧热，加少许油，放入煎蛋器，夹一大勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中，待面糊成型后，取出煎蛋器，稍煎一会后翻面，依次做完全部面糊，煎至两面金黄色即可。

做法3：萝卜丝饼

菜谱食材

鸡蛋 1个盐适量油适量面粉 100g 白胡椒粉少许水 300g 五香粉少许大葱 1颗白萝卜 200g

做法步骤

将萝卜擦成丝
葱切末
萝卜丝加入面粉、葱花、五香粉、白胡椒粉、盐、鸡蛋、水，调成糊。
锅热后放少许底油，放入一勺面糊，摊平，两面煎黄后出锅即可。

做法4：萝卜丝饼

菜谱食材

盐适量葱花少许鸡精少许油适量面粉 250g 虾皮适量白萝卜一根十三香少许

做法步骤

和面，揉成面团，待用；把白萝卜焯水，加入调料及虾皮；把面分成等量的挤子，擀成长条型，放入和好的馅。
用面皮包住萝卜馅，卷成蜗牛状，压扁
放入电饼铛内，煎至两面金黄色，出锅

做法5：煎萝卜丝饼

菜谱食材

盐 4g 鸡精 5克白糖 10g 面粉 60g 蛋黄 40g 色拉油 250g 火腿 10g 海米 25g 白萝卜 600g 香菜未 10g

做法步骤

葱、姜切未，火腿、海米切未。
白萝卜洗净去杂去皮切成细丝，用盐腌一会。
把腌好的萝卜丝用纱布裹牢拧干水分，越干越好。
把拧干的萝卜丝拔松，放入海米未、火腿未、葱未、姜未、白糖、蛋黄、香菜未拌匀。
分成八个团。团成八个丸子。
把八个丸子滚上面粉。
取平锅置火上，放油烧到四成热，把滚上面粉的萝卜丸子逐个按扁，放入平锅内，半煎半炸至金黄色熟透。
出锅装盘即可。

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