爆炒田螺的制作方法和步骤 做法荟萃5篇

做法1：爆炒田螺

菜谱食材
料酒 适量 葱 适量 蒜片 适量 姜丝 适量 白辣椒 8-10个 田螺肉 400g
做法步骤

  1. 超市买来的田螺肉，用盐抓洗干净！

  2. 切成小块！

  3. 放少许盐，辣椒粉，料酒2勺腌制1小时！

  4. 大火油锅爆香蒜片、姜丝、白辣椒！把螺丝肉放入爆炒！喷入少许水焖一会，放酱油、葱花！起锅！

做法2：爆炒田螺

菜谱食材
花椒 20颗 干辣椒 适量十颗 蚝油 适量 大蒜 五瓣 青椒 一个 豆瓣酱 500g 白醋 1勺 田螺 2斤 白酒 1勺 圆葱 半个 辣酱 一汤匙
做法步骤

  1. 田螺洗净，加水煮开

  2. 爆炒，加入调料。

做法3：爆炒田螺

菜谱食材
料酒 1勺 白醋 1勺 生抽 3勺 田螺 3斤 小辣椒 适量 五香草 3片
做法步骤

  1. 洗净，敲掉尾巴，处理干净，

  2. 加入花椒炒出水，捞出来，炒蘸料，

  3. 最后倒入田螺一起炒个3分钟，然后加水，在煮20分钟左右就可以起锅了，香香哒

做法4：爆炒田螺

菜谱食材
西红柿 1个 田螺 250克 辣椒油 一勺 洋葱 50克 芹菜叶 若干 麻辣鸡料 一包
做法步骤

  1. 先做配菜花～盘子边放上芹菜叶～用西红柿雕成玫瑰花方式中……

  2. 用油先爆炒洋葱把麻辣鸡料放进去～在放上田螺……爆炒～最后添加一碗水～等水煮好后就可以出锅了，出锅前放上辣椒油……超香……

做法5：爆炒田螺

菜谱食材
料酒 2勺 蒜末 2瓣 葱花 2根 老抽 1勺 田螺 500g 火锅底料 一小块 五香粉盐 1勺 生抽耗油 2勺
做法步骤

  1. 1.田螺洗净加2勺料酒盐浸泡15分钟，冲洗干净，锅里炒熟备用

  2. 2.准备蒜末、葱花

  3. 3.火锅底料爆香加入蒜末田螺翻炒均匀，2分钟左右加入生抽耗油老抽料酒五香粉盐，待快收汁加入葱花翻炒均匀

  4. 4.出锅啦

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