醋溜土豆丝怎么做 快手做法5篇

做法1：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 醋 适量 盐 适量 香葱 适量 蒜蓉 适量
做法步骤

  1. 准备材料，土豆丝用水泡一下。

  2. 热锅下油，爆香蒜蓉，下土豆丝，盐，醋翻炒。

  3. 出锅前加入香葱。

做法2：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 醋 适量 盐 适量 蒜末 适量
做法步骤

  1. 土豆两个

  2. 擦丝，或者切丝

  3. 地里长得蒜，新的哦

  4. 蒜末～

  5. 锅里倒油，放花椒，锅热关火，花椒粒捞出

  6. 倒去土豆丝

  7. 翻炒放入醋，盐

  8. 土豆丝快熟加入蒜末，炒出香味，出锅

  9. 出锅了

做法3：醋溜土豆丝

菜谱食材
料酒 适量 花椒 10个左右 盐 1勺 米醋 适量 蒸鱼豉油 适量 玉米油 适量 荷兰土豆 1个
做法步骤

  1. 土豆去皮

  2. 土豆擦细丝

  3. 用水加少量食醋浸泡一会儿

  4. 沥尽水加入料酒和蒸鱼豉油

  5. 玉米油入锅加花椒烧变色后捞出花椒

  6. 加入土豆丝快炒

  7. 变色后加入米醋

  8. 米醋的量

  9. 土豆丝要多炒一会儿

  10. 出锅，美味酸爽……

做法4：醋溜土豆丝

菜谱食材
蒜 3瓣 土豆 2个 葱 半根 蚝油 少许 盐 适量 香醋 适量 白糖 少许 红椒 1个 菜籽油 适量
做法步骤

  1. 2个大土豆切丝，那水多洗几遍，泡在水中备用。

  2. 红椒切丝，葱切段，蒜瓣拍碎。

  3. 土豆丝沥干水分。

  4. 锅中加入适量菜籽油烧热，加入葱段、蒜瓣，炒香。

  5. 加入土豆丝翻炒。

  6. 加入土豆丝和红椒丝翻炒均匀。

  7. 加入适量盐，少许白糖，适量香醋，少许蚝油，翻炒均匀。

  8. 盛出食用。

做法5：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 三个 醋 适量 盐 适量 生抽 一勺 植物油 适量 尖椒 一个 花椒粒 少许 蒜瓣儿 一瓣
做法步骤

  1. 准备三个不太大的土豆，削皮洗净

  2. 土豆先切成薄片儿

  3. 然后切细丝

  4. 切好的土豆丝用清水冲洗几遍，把淀粉清洗掉，再用清水泡一泡

  5. 尖椒切丝，蒜瓣儿切片

  6. 锅里放适量植物油，油温热放花椒粒，炸香，随后捞出炸过的花椒粒，倒入蒜片儿 *捞出花椒粒的时候可以先关火，以免油温过热

  7. 蒜片儿炒出香味儿，放入土豆丝和尖椒丝，翻炒一会儿放入生抽、醋和适量盐

  8. 土豆丝翻炒断生即可出锅。 *翻炒过程尽量大火，快速炒，这样炒出的菜好吃。 *如果炒菜到最后还有部分菜汤，可以用少量淀粉水勾芡。

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