馒头做法家常做法 优选做法6篇

做法1：超级松软的刀切馒头

菜谱食材
白糖 50g 水 150g 色拉油 5g 酵母 3g 中筋面粉 300g
做法步骤

  1. 将3克酵母融于约１５０克水中，将３００克面粉放入盆中；加入白糖，色拉油，将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子将面粉和水混合均匀，用手揉成光滑面团；

  2. 盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大：

  3. 撕开来应该有这样的洞洞哦

  4. ６、将面团放在面板上揉搓挤压出气泡，揉成长条；排气大约揉个七八分钟

  5. 将长条切成段

  6. 放入蒸笼中静置二十至三十分钟，二次发酵，锅加水开大火烧30秒，使锅有点温度再放入刀切。

  7. 将蒸笼放入蒸锅中，大火水开后，小火继续蒸二十分钟，闷2分钟再开锅。

  8. 看内部组织，很棒吧！

做法2：鸡蛋馒头

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 适量 黑胡椒粉 适量 芝麻 适量 速冻馒头 适量
做法步骤

  1. 超市买的速冻馒头切成小块

  2. 鸡蛋一个，撒入黑胡椒粉，葱切细放入，芝麻。蛋液打散

  3. 馒头粒放入蛋液搅拌均匀，平底锅预热，到一丢丢油，倒入馒头，翻炒翻炒很快就可以吃了！

做法3：青椒盅焗馒头

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 少许 青椒 1个 黄瓜 适量 芝士片 1片 馒头 适量 小香肠 1根
做法步骤

  1. 准备食材，没有特殊要求，家里有什么就用什么就好

  2. 青椒从上面切开，把里面挖空

  3. 馒头切小丁，黄瓜切碎，小香肠切片，鸡蛋打撒炒成鸡蛋碎。

  4. 锅中少量油，把准备好的食材一起下锅，加适量的盐翻炒均匀。

  5. 将炒好的馒头盛到碗中备用

  6. 将炒好的馒头填到青椒盅里

  7. 青椒盅填好后，再上面铺一层撕碎的芝士片。（芝士控们可以一层馒头，一层芝士的，多铺几层）

  8. 放入微波炉里叮3分钟，芝士全部融化。

  9. 浓浓芝士香的青椒盅焗饭能量早餐。

  10. 青椒一丝丝的甜，最后可以被吃掉。用青椒盅焗饭，碗都省的刷了呀！

做法4：橙子小馒头

菜谱食材
糖 30g 橙子 1个 普通面粉 300g 干酵母 3g
做法步骤

  1. 将橙子去皮，剁碎

  2. 加入面粉，发酵和白糖粉搅拌均匀，发酵15分钟

  3. 混成面团，揉成大指母那么大的丸子，放入锅里蒸15分钟就好了

  4. 我撒了些白糖

做法5：馒头鸡蛋饼

菜谱食材
鸡蛋 2个 馒头 1个
做法步骤

  1. 一个人所以做的少点 鸡蛋两个，馒头一个

  2. 鸡蛋打散放少量盐 馒头切片备用

  3. 将馒头沾鸡蛋液

  4. 锅中烧油，油温 将沾有鸡蛋液的馒头片放入锅中 一定要中小火哦

  5. 两面煎至金黄就可以出锅了。

做法6：黑麦馒头包子

做法步骤

  1. 所有材料混合揉成团

  2. 为了剩时间，揉好的面团直接做成包子馒头

  3. 做好后等待发酵一小时

  4. 开水上锅蒸15分钟

  5. 黑芝麻馅超级喜欢

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