什锦饭简单快速做法 做法5篇

做法1：懒人腊肉什锦饭

菜谱食材
豌豆 100g 红萝卜 一根 大米 适量 烟熏腊肉 300g 食言适量 适量
做法步骤

  1. 首先就是把买好的红萝卜切丁，要切小一点哦！

  2. 腊肉煮好后也切丁，我这个比较肥

  3. 在锅里炒煸一下腊肉，把多余的油沥出来，不然你的饭会很油！

  4. 像平时煮饭一样把米和水加进电饭煲，再加入蔬菜和腊肉，再酌情加入食盐！

  5. 盖上盖子点煮饭功能就可以了！

  6. 煮好了拌一下就可以吃了！

做法2：什锦饭

菜谱食材
胡萝卜 50g 葱 适量 盐 适量 洋葱 40g 玉米粒 50g 大米 200g 腊肉 50g 鲜酱油 适量 麻油或橄榄油 适量
做法步骤

  1. 腊肉50g切丁

  2. 玉米粒50g洗净，控干水份

  3. 胡萝卜50g去皮切丁

  4. 洋葱40g切丁

  5. 将准备好的食材全部投入九阳豆浆机里，按选择键、什锦饭档，再按开始键

  6. 等待60分钟后撒上葱花、淋上少许鲜酱，一碗香喷喷的营养米饭就这样到口了

做法3：简单营养的什锦饭

菜谱食材
盐 适量 大米 几抓 香肠 半根或一根 新鲜豌豆 一小抓 新鲜玉米 半颗或三分之一颗
做法步骤

  1. 来个食材汇总图。。。当然我用的豌豆不止这些，会多一倍。

  2. 把米淘好加入合适的水，然后香肠切小块放入米中。

  3. 把豌豆剥壳，玉米掰粒加入米中，再放点盐，这样米饭会有味道些。

  4. 放入压力锅压大概上气后十分钟左右关火。

  5. 香喷喷的香肠什锦饭出锅啦。。菜也无需再炒了，是不是很方便啊？

做法4：南瓜糙米什锦饭

菜谱食材
姜片 适量 南瓜 适量 牛肉 适量 糙米 适量 速冻豌豆玉米粒 适量
做法步骤

  1. 准备食材 牛肉切薄片（也可用五花肉，鸡肉...），南瓜切片，四五片姜片，一小碗的速冻玉米豌豆胡萝卜丁（也可新鲜的蔬菜自己切丁），洗好的一碗糙米，一碗酱汁（一勺蚝油，一勺老抽，半勺生抽，半勺料酒）

  2. 油热后，放入牛肉炒几下，姜片下锅

  3. 倒入调好的酱汁

  4. 南瓜下锅翻炒两下，玉米粒豌豆粒一起下锅

  5. 倒入糙米翻炒四十秒

  6. 所有食材一同倒入电饭锅内胆中

  7. 加少许水，因为南瓜会出水，在家少许盐，图中我的水就放多了

  8. 我用的高压锅，普通电饭锅就可以，按煮饭键，如果可以选择尽量烹煮时间长一点，因为糙米没泡不好熟

  9. 煮好后，就是我喜欢吃的粘粘的感觉

做法5：电饭锅什锦饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 适量 油 适量 黑胡椒粉 适量 香肠 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜，香肠切丁洗净，青菜洗净备用。电饭锅加油预热，胡萝卜丁，香肠丁放入电饭锅翻炒至三分熟后加适量的水和米，开始蒸。 （翻炒的时候要放盐，我个人比较喜欢黑胡椒，所以也放了一点儿）

  2. 准备干净盘子一个，把洗净备用的青菜平铺盘里

  3. 饭蒸熟后，把饭盛在盘内，饭的热气会把下面的青菜蒸熟，这样就不怕油腻啦~

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