馒头怎么炒才好吃 做法荟萃3篇

做法1：馒头

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 一个 面粉 适量 食用油 一勺 酵母 适量 水或者牛奶 适量
做法步骤

  1. 将牛奶温热后倒入容器中，加入绵白糖，鸡蛋，食用油，酵母搅散（也可以只用温水化开酵母）

  2. 将适量面粉倒入上面的水中，用筷子搅拌到没有白面，面糊成粘稠状，放温暖处醒发

  3. 看到面粉鼓出一个个泡泡，而且涨满容器后，再次拌入干面粉，揉成光滑的面团再次醒发

  4. 再次醒发的面团是原来的两倍的大（也会胀满容器的哦）时，取出放到案板上用手揉五六分钟，最后揉成长条状，用刀切成一块块。注意这里揉成长条面团后要拍些干面粉上面

  5. 将做好的馒头再次放到温暖处醒发至几乎是原来的两倍大时就可以蒸了

  6. 锅里添加足够多的水，大火烧着的同时，将醒发好的馒头放入篦子上，盖紧锅盖，大火蒸10分钟后改中小火再蒸5——10分钟后关火，等三四分钟后就要打开锅盖哦。关火后长时间不打开锅盖，锅内形成的水汽容易浸湿馒头

做法2：零失败旺仔小馒头

菜谱食材
鸡蛋 半个 黄油 20g 炼乳 6g 低筋面粉 20g 糖粉 20g 马铃薯淀粉 70g 无铅无盐泡打粉 2g
做法步骤

  1. 黄油室温软化打发，放入鸡蛋和糖粉还有炼奶继续打发均匀，粉类过筛后加入黄油内，揉成面团，然后搓成每个1克左右的小圆球……

  2. 烤箱中层，180度上下火12分钟就可以了

做法3：芝士馒头

菜谱食材
黄瓜 半根 馒头 2个 马苏里拉芝士碎 适量 培根火腿 4片
做法步骤

  1. 备好食材

  2. 切丁

  3. 馒头切井字型 表皮剥离

  4. 塞入食材

  5. 刷蛋黄、洒葱花

  6. 空气炸锅180度10分钟

  7. 出锅

  8. 年年有余 虎年暴富

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