怎么做排骨萝卜汤详细做法

做法1：排骨萝卜汤

菜谱食材
味精 少许 排骨 适量 葱 少许 盐 少许 桂皮 适量 八角 适量 鸡精 少许 萝卜 适量 黑胡椒粉 少许
做法步骤

  1. 排骨洗净，用水里煮熟。

  2. 萝卜切成滚刀。再炖20分钟。

  3. 最后放点盐，鸡精.

  4. 汤好了，喝着香浓的排骨汤，暖身，暖心。

做法2：瑶柱排骨萝卜汤

菜谱食材
排骨 一条 盐 适量 萝卜 一个 瑶柱 5粒
做法步骤

  1. 排骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫；萝卜削皮切大件；瑶柱用水泡发后去除杂质

  2. 全部材料放进汤锅，加入8碗清水

  3. 大火煮开后，转小火煲2个小时

  4. 放盐调味即可。

做法3：排骨萝卜汤

菜谱食材
排骨 600g 香菇 几朵 白萝卜 一个
做法步骤

  1. 排骨切小块后，入锅焯水后，再用凉水泡置一会（最少十来分钟）

  2. 备好萝卜切厚片，也可以切块，看个人喜好

  3. 新鲜香菇几朵，可以把蒂的尾部切掉，洗净备用

  4. 煲汤砂锅一次加够水，放入香叶，花椒，辣椒，青麻椒（根据爱好，这个很麻哟）八角

  5. 锅里汤煮沸后放入凉水中之前静置的排骨，开锅后转小火炖，一个小时后放入萝卜和香菇，继续炖汤，已经闻到肉骨汤的香味。备好香菜和小香葱～

  6. 汤汁鲜美，肉块脱骨，香葱香菜提鲜，可口的冬季最佳煲品！

做法4：排骨萝卜汤

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 少许 油 适量 白胡椒粉 少许 白萝卜 半个 小排 500g
做法步骤

  1. 排骨买回来清水浸泡半小时，温水洗干净，锅内放冷水排骨下锅，烧开焯一下水，然后冷水洗干净，用手挤干水份。

  2. 锅内放油烧热，姜片爆香。

  3. 下排骨煎一下。

  4. 放入黄酒炒一下 ，放入开水，小葱，大火烧开，撇去浮末。

  5. 放入砂锅，小火炖一个小时二十分钟，放入切好的白萝卜，白萝卜形状随意。再大火烧十分钟，放入盐，鸡精，白胡椒粉。

  6. 很香很浓的小排炖萝卜出炉了，绝对好吃！

做法5：姬松茸排骨萝卜汤

菜谱食材
姜 3片 排骨 600克 盐 2茶匙 萝卜 一根 米酒 1汤匙 姬松茸 15个
做法步骤

  1. 芸娘家的姬松茸是这样的！干度很好！价格实惠！

  2. 姬松茸稍微用清水冲一冲后，泡在温水里30分钟。汤色变成酒红色！这个汤要留着，一会炖排骨时，把上面的清汤倒在里面

  3. 排骨焯水洗净后，放进炖盅，再放入姬松茸，然后放入切好的萝卜，最后撒几颗红枣进去！记得把泡姬松茸的水，倒进去，然后再放足水，炖2.5个小时。（上班族可以使用炖盅的预约功能，下班前自动炖煮）出锅前撒盐！

  4. 当当当！家里被姬松茸的香味包围了！好香好香！

做法6：排骨萝卜汤了

菜谱食材
料酒 适量 排骨 适量 大蒜 适量 盐 适量 萝卜 适量 生姜 适量
做法步骤

  1. 准备食材。

  2. 排骨放料酒和姜片焯水。

  3. 萝卜切成小块备用。

  4. 焯好水的排骨清洗干净，放入砂锅中，加半锅水，大火烧开，转小火炖四十分钟。

  5. 放入萝卜大火烧开，继续小火炖15分钟出锅，撒上大蒜叶即可。

  6. 不喜欢吃大蒜叶的可以不加，再配上一罐迈康美营养更美味！

  7. 成品！

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