酸辣土豆丝的做法怎么样简单又好吃 做法集合3篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 半勺 胡椒粉 少许 土豆 1-2 醋 2勺 盐 1勺 辣椒 2-3 大葱 半个
做法步骤

  1. 将土豆洗好，去皮后，切成薄片。

  2. 讲切好的土豆丝放入水中，这样保持它的原味。

  3. 在把青椒或者辣椒红辣椒都可以，洗净，切丝。

  4. 热锅里到入油，放入辣椒翻炒。

  5. 等辣椒颜色变青后放入土豆丝，一起翻炒。这时到入盐，醋，（个人口味即可）。加入少许水，待土豆丝炒成黄色时加入胡椒粉，味精，估计翻炒5-6分钟即可。

  6. 美味可口的土豆丝出锅！

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 2颗 料酒 2ml 土豆 3个 鸡精 适量 大葱 2条 泡椒 5个 陈醋 2ml
做法步骤

  1. 第一步：把泡椒切如图，蒜用刀压碎（我不喜欢拍蒜，因为每次都会拍飞~_~），葱切段吧，土豆切丝

  2. 第二步：锅干后依次放油、花椒油、蒜、盐，待香味出来后，放入土豆丝翻炒四五下，放入料酒，待闻到料酒香味时放陈醋拌匀，放葱、鸡精，起锅

  3. 就是这样滴◑▂◐我切的土豆丝不细，大家可以选择用土豆器擦哈，我个人喜欢自己切滴(^V^)感觉好吃些（可能是心理作用吧~_~）

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
花椒 适量 醋 适量 盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 食用油 适量 蒜头 适量 马铃薯 1个
做法步骤

  1. 马铃薯去皮切丝，过一下水去去马铃薯的淀粉。沥干备用

  2. 中间过程都忘记拍了。锅放油烧热，花椒下锅过一下，把花椒捞出来（注意油温不要太高哦！）放入少许蒜头，翻炒一下倒入土豆丝再翻炒，加入鸡精，盐，糖，再翻炒。加少许醋，迅速翻炒下，装盘撒葱花。

  3. 开吃~

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