馒头怎么做好吃又营养 特荐做法6篇

做法1：鸡蛋煎馒头片

菜谱食材
鸡蛋 2个 花生油 适量 盐 半勺 馒头 2个
做法步骤

  1. 准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。

  2. 将馒头切成薄片。

  3. 把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。

  4. 将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。

  5. 平底锅加少许油加热。

  6. 放入馒头片小火煎。

  7. 煎至一面焦黄翻面煎另一面。

  8. 煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。

做法2：炸馒头片

菜谱食材
胡椒粉 一丢丢 鸡蛋 2个 盐 适量 馒头 1个
做法步骤

  1. 剩馒头一个

  2. 将馒头切片

  3. 打两个鸡蛋

  4. 在鸡蛋中加入少许盐，一丢丢胡椒粉

  5. 将鸡蛋打散，取一片馒头片浸泡其中，使其两面都沾上蛋液

  6. 热锅下油，油热后将馒头片放入，炸至两面金黄，盛出

  7. 成品，配番茄酱，沙拉酱都行，也可什么都不配，也灰常好吃！可以做早餐哦！

做法3：电饭锅蒸馒头

菜谱食材
自发粉 一碗 温开水 半杯
做法步骤

  1. 取一只大碗，放入面粉，加温开水和成面团。水要分几次，面团干湿适中为止。揉好面团后要做到手，碗和面团都是光洁的

  2. 将揉好的面团静置半小时，醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状，放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放，面团加热后会发大，间隔小会连成一体。

  3. 电饭锅放一碗水，按快煮键煮三分钟，上蒸篓，再蒸十五分钟就好了。

做法4：黑芝麻馒头卷

菜谱食材
糖 30 面粉 500 水 250 酵母 5 芝麻粉 适量 花生粉 适量
做法步骤

  1. 酵母，糖加到水里面搅拌均匀。倒入面粉中揉成光滑面团

  2. 保鲜膜密封 ，发酵两倍大

  3. 取出揉搓排气成光滑面团，切开里面没有大气孔

  4. 黑芝麻粉加糖，花生粉搅拌均匀，我买现成

  5. 面团擀四方的片，撒上黑芝麻花生碎。卷起来

  6. 卷好切大小均匀的块。发酵体积蓬松。明显变轻，

  7. 上锅蒸水开调中火蒸15分钟，闷五分钟

  8. 芝麻花生卷

做法5：早餐馒头

菜谱食材
糖 5g 面粉 750g 酵母 5g 温水 350克
做法步骤

  1. 我们一边倒入放了酵母粉的温水一边用筷子把盆里的面粉搅拌成絮状，奶奶把面揉成面团

  2. 揉好的面团我们放在有盖的盆里让它发酵

  3. 两个小时后面发酵好了，奶奶再次把发酵好的面揉成面团

  4. 奶奶把面团分成大小差不多的十几个剂子，我负责把它们搓成圆形的馒头

  5. 把做好的馒头放到锅里，开大火蒸二十五分钟，关火闷五分钟

  6. 馒头出锅了，我迫不及待的拿上一个大快朵颐，刚蒸好的馒头真好吃

做法6：奶酪刀切馒头

菜谱食材
芝士片 2片 刀切馒头 4个
做法步骤

  1. 刀切馒头自然解冻后，将芝士片切成馒头大小，覆盖在馒头上

  2. 微波炉中火加热3-5分钟，即可食用

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