怎么做烤鱼详细做法 快手做法4篇

做法1：孜然烤箱烤鱼

菜谱食材
料酒 3勺 酱油 适量 醋 2勺 盐 2勺 蒜末 适量 葱花 适量 香菜 适量 植物油 适量 孜然 适量 鱼 1条 小花尖椒 适量
做法步骤

  1. 比较匆忙，这是所有辅料加一起以后均匀涂抹在鱼上后的示意图！除了孜然，香菜，油，酱油以外的料腌制鱼半小时左右

  2. 放入烤箱 要当锡箔纸上烤哦 不然底盘会脏很难洗 第一次用百度的：）第一次放上一层开230温度 10-20分钟第二次刷油、酱油、孜然再放下一层开180温度 20分钟

  3. 多多指教

  4. 点缀香菜 香葱

做法2：孜然烤鱼

菜谱食材
盐 适量 油 适量 柠檬 半个 孜然粉 适量 黑椒粉 少许 六条鱼 4条
做法步骤

  1. 很圆很胖的样子，好多肉肉~~

  2. 鱼杀干净后，两边各划几刀；

  3. 抹上盐、挤上柠檬汁，再洒上孜然粉腌制半小时；

  4. 摆在烤网上，送和烤箱200度先烤15分钟；

  5. 拿出来刷上一层油，洒点黑椒粉；

  6. 再烤25分钟即可。挤上柠檬汁，再加点番茄酱，很好吃哦~

做法3：香酥烤鱼

菜谱食材
水适量 适量 土豆适量 适量 鲤鱼一条 适量 植物油适量 适量 洋葱适量 适量 冬瓜适量 适量
做法步骤

  1. 把所有的食材准备好

  2. （在超市买的鱼，超市的工作人员给鱼都收拾干净了）回家把鱼再洗干净就行，洗净控干，然后在鱼身上划上几刀，在往上撒上盐按摩入味

  3. 柔好盐后把鱼放在烤盘上，入放烤箱烘烤30分钟

  4. 这时候，另起鍋，放油，带油烧热6成热放八角，香叶，炒出香味，在放干辣椒，葱，姜，蒜，炒出香味，放土豆和冬瓜继续炒，然后放一勺豆瓣酱继续翻炒，放水，水要末过冬瓜

  5. 鱼也烤好了，菜带汤汁熬到粘稠倒入烤盘，在放烤箱烤10分钟左右

  6. 出炉，撒上香菜开吃，

  7. 开吃，呵呵，好香，鱼的鲜嫩，菜吃起来也不腻

  8. 在来一张

做法4：家庭烤箱版烤鱼

菜谱食材
料酒 少许 芹菜 1根 豆瓣酱 1勺 洋葱 1个 葱姜蒜 适量 大葱 2根（斜切段） 罗非鱼 一条（看烤箱容量）看烤箱容量 豆鼓 少许 青红泡椒 少许（搭配颜色） 喜欢吃的配菜 适量
做法步骤

  1. 超市买好的

  2. 炒料:☞洋葱少许切圈，葱姜蒜少许，大葱段放入油锅中炒香放入

  3. 又将生的洋葱圈，大葱段，葱姜蒜，芹菜段放入烤盘中，（烤盘记着铺锡箔纸，烤箱提前预热了）烤25分钟

  4. 第一次烤的时候 看图

  5. 这时候备菜☞我喜欢的豆芽，藕片，土豆片，黄瓜片，蒜薹，金针菇☜（主要看烤盘大小准备哟）

  6. 平底锅放入油，放入青红泡椒，豆瓣酱炒香（注意开小

  7. 鱼烤好了，放入炒好的配菜烤十分钟左右

  8. 最后出锅开吃了

菜谱做法推荐