可乐鸡翅具体做法 精选推荐做法6篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡翅 看自己意愿 老姜 适量 一般可口可乐 适量
做法步骤

  1. 挑好新鲜鸡翅。（有人建议说判断鸡翅新鲜与否，是看它色彩是否微带黄，无淤血，非特别白亮）

  2. 将鸡翅先冷水洗净，再放入烧好的开水煮一会，顺便放入几片姜片去腥味。

  3. 煮好的鸡翅捞出沥水，将鸡翅皮厚面划几刀好入味。

  4. 将鸡翅放入盐，酱油，生抽调配好的酱汁腌制15分钟左右。

  5. 锅放入油，稍微多点，待油八分热，放入腌制好的鸡翅炸至表面金黄。

  6. 锅里稍微留点油，将姜丝放入，桂皮八角适量（好吧，开始忘记写了）炒香之后放入炸好的鸡翅，翻炒一下，也可加几粒干红尖椒（好吧，又忘记个），翻炒一下而后将非无糖可乐倒入锅中，刚好淹没鸡翅，先小火炖十来分钟，之后大火加快收汁。之后用筷子将鸡翅夹出盘装食用即可。最后成果如图，我的可乐鸡翅首秀，我的食客们表示，首秀还不错，味道很正哦！！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 大料 一个 酱油 适量 可乐 500ml 鸡翅 10个 辣椒 一个 大葱 适量
做法步骤

  1. 1.先将鸡翅放进锅中接水没过鸡翅放火上焯一下

  2. 2.取出鸡翅，用清水洗干净，再用刀在鸡翅里面沿着骨头拉一道

  3. 3.将拉好的鸡翅空干水放到盆里倒入可乐，腌制30分钟。

  4. 4.将腌制好的倒入炒锅中，开大火，加入，葱，姜，大料，辣椒，盐，盖住锅盖

  5. 5.等可乐沸腾，掀开锅盖，等可乐煮的剩一半量时加入酱油，直至汤快干了，出锅，摆盘。

  6. 成品

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 鸡翅 适量 洋葱 适量 柠檬 适量 大葱 适量 耗油 适量 十三香 适量 黄椒 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净，用各种调料以及料酒，柠檬葱姜蒜腌制一个小时左右。

  2. 腌制好的鸡翅

  3. 用葱姜蒜爆锅，炒出香味，鸡翅放入锅中煎至金黄。

  4. 将煎鸡翅的油倒出来，可乐倒入锅中，小火炖一会。黄椒，洋葱等在快出锅时放入锅中一起炖，作为配菜使用。在锅内汁快炖干时关火。ok啦

做法4：无油版零厨艺可乐鸡翅

菜谱食材
盐 少许 可乐 一瓶 鸡翅 500g 老抽 一勺 十三香 少许
做法步骤

  1. 翅根抄水，五分钟即可；

  2. 翅根捞出沥净水分，待稍凉，划刀，方便入味；

  3. 锅热后倒入半瓶可乐，随即将翅根倒入，加老抽，十三香，开锅后转小火，十分钟后大火收汁，加少许盐。

  4. 待汤汁粘稠即可关火出锅喽！汤汁冷却后成冻，也很美味！

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 多半瓶左右 鸡翅 10个
做法步骤

  1. 鸡翅用水冲洗一下，在每个鸡翅斜着划2到3个口，两面都要，方便入味 。 然后倒入少许料酒，加入食盐 抓一抓 腌制10分钟。

  2. 热锅冷油，放入鸡翅，中火两面煎至黄颜色，火大容易焦糊。

  3. 倒入可乐，中火开始焖煮8分钟左右，具体时间根据可乐汁所剩多少左右，中间加入少许老抽，白糖，食盐。

  4. 待汤汁所剩不多时，倒入淀粉勾芡出锅即可，可撒上一些葱花点缀，

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 生抽 2勺 可乐 1罐 鸡翅 适量 蒜瓣 5瓣 老抽 1勺 食用油 适量 生姜 4片
做法步骤

  1. 1.将洗干净的鸡翅划几刀或者用牙签戳一戳后与蒜末姜末酱油料酒一起腌制2个小时。

  2. 2.食用油烧热后改小火将腌制好的鸡翅放入锅中稍微炸一炸并翻过来稍微炸一炸。

  3. 3.将腌制鸡翅的调料倒入锅中，加入大半罐可乐，改中火。

  4. 4.待汤汁不多时改大火收汁。

  5. 装盘。依据个人喜好可撒葱末或者芝麻。

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