清炒西兰花的家常做法简单 推荐做法3篇

做法1：清炒西兰花

菜谱食材
胡萝卜 1根 大蒜 2个 西兰花 1颗 火腿肠 2根
做法步骤

  1. 加水少于，放入西兰花跟胡萝卜；

  2. 水快烧干的时候放油跟大蒜；

  3. 最后放火腿肠跟作料

做法2：蒜蓉清炒西兰花

菜谱食材
蒜末 50g 西红柿 半颗 西兰花 200g
做法步骤

  1. 准备原材料，1～西兰花摘好洗净；2～西红柿切碎；3～蒜末切碎点。

  2. 西兰花过开水…水开时放入，再次开锅时捞出。(最好用冷水泡着备用，不然容易变黄)

  3. 油温七成，放入蒜末，爆香。放入西兰花翻炒，这时用大火。出锅前放入西红柿，翻炒后盛盘。

做法3：清炒西兰花

菜谱食材
味精 适量 蒜 2-3个 葱 1根 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 西兰花 一个
做法步骤

  1. 1.先准备个锅烧水 （水是用来煮西兰花的 所以放多少按西兰花定）2.在烧水的时间把西兰花掰成方便使用的大小 然后用水冲洗 3.等水烧开放入西兰花 煮3-4分钟 这个过程要掌握好 不要时间长 要让西兰花均匀受热 4.将菜捞出 在用冷水冲洗 去掉热度 将水利干 备用

  2. 葱蒜切末备用

  3. 热锅 放油 油没锅底就好 油热后放入葱蒜炒香

  4. 放入西兰花 ，盐一勺半（勺子大小不一样 所以根据个人口味定） 鸡精、味精少许 调味料炒至均匀 就可以出锅了

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