西红柿鸡蛋面最正宗的做法 快手做法4篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 西红柿 1个 葱蒜 适量
做法步骤

  1. 葱蒜切末，西红柿切小块，鸡蛋打散

  2. 锅内热油，将鸡蛋炒熟，加入西红柿，炒两分钟，加入一半葱蒜末，

  3. 加入花椒粉和盐，加入一大碗水，待水开煮面

  4. 在等待水开的过程中，加入一汤勺蚝油，一汤勺鸡精，一勺盐，两汤勺海鲜酱油，一点点草菇老抽，一点点香油

  5. 水开下面，煮熟

  6. 面熟后加入余下的葱蒜末，盖上盖子，关火，焖一小会会更美味

  7. 根据个人喜好，可添加糖醋麻油等等

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 一人一个 盐 适量 葱花 适量 西红柿 1个 水 一人份是一碗 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 葱切碎

  2. 西红柿切片

  3. 锅中加油，油热放入葱花爆香

  4. 放入西红柿，加适量盐翻炒

  5. 待西红柿炒至软烂出汁，加水

  6. 水开后放入面条，用筷子搅散

  7. 打入鸡蛋，用筷子稍微搅一下（鸡蛋也可以先打入碗里搅散，不过我们家比较喜欢这种吃法，这样鸡蛋更香）

  8. 煮至面条没有硬芯即可。

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 适量 西红柿 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 西红柿去蒂切块

  2. 鸡蛋打散

  3. 切一些葱花

  4. 鸡蛋炒熟

  5. 炒香葱花

  6. 西红柿炒软，加盐和番茄沙司

  7. 炒好的鸡蛋加进去翻匀

做法4：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
姜 1片 蒜 1瓣 花椒 5-10粒 鸡蛋 一人一个 香油 1勺 盐 1勺 里脊肉 1小块 手擀面 一人一把 麻椒油 1勺
做法步骤

  1. 备好手擀面 里脊肉 番茄 鸡蛋 姜 蒜 里脊肉切丝 番茄切块 姜蒜切末

  2. 热锅下油 加入花椒粒及姜蒜末炒香

  3. 再加入里脊肉丝炒至变白

  4. 加入切好块的小番茄 炒出红汁

  5. 加入清水煮沸

  6. 加入面条 和整个鸡蛋

  7. 待面条煮熟后 加入绿色蔬菜

  8. 最后出锅前淋一勺香油 汤汁浓郁的西红柿鸡蛋面就做好啦

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