馒头简单快速做法 做法荟萃3篇

做法1：时蔬炒馒头

菜谱食材
蒜 3瓣 葱 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 豆瓣酱 一勺 生抽 适量 猪里脊肉 100克 豆角 100克 杏鲍菇 200克 馒头 2个 绿橄榄 200克 蒜肠 半根
做法步骤

  1. 绿橄榄、豆角、杏鲍菇洗净切好；蒜肠切小块；猪里脊肉用生抽腌制；葱蒜切末；馒头切丁备好。

  2. 热锅冷油，猪里脊肉炒至八成熟盛出备用；鸡蛋炒至金黄盛出备用；另起一锅热油，放入葱末爆香，放入绿橄榄、豆角翻炒，加入蒜末、豆瓣酱翻炒均匀，再放入炒好的猪里脊肉、蒜肠，加入生抽继续翻炒。

  3. 蔬菜肉类炒熟后，放入炒好的鸡蛋和切好的馒头丁，加入适量盐炒匀出锅即可。

做法2：巧吃剩馒头

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 油 适量 馒头 一个
做法步骤

  1. 很简单，第一步先把生馒头切成一厘米左右的馒头片备用

  2. 将鸡蛋打散，适量放一些盐，看到蛋液颜色变深就刚刚好，（这是我多年炸馒头干的经验，呵呵）你也可以尝一下，味道依据个人口味

  3. 油下锅，趁油热的空当我们将馒头沾匀蛋液，（两面都要）

  4. 这时候油也热的差不多了，我们就可以下锅炸馒头了，将馒头炸到两面金黄，就可以出锅了

  5. 上盘，开吃，整个制作过程十分钟都不到，是不是既简单又快捷，那就快试试吧

做法3：双色刀切馒头

菜谱食材
水 110-120克 南瓜泥 120-130克
做法步骤

  1. 1:先做原味 1:酵母和水混合拌匀，静置3分钟。此刻把原味材料，原味材料，原味材料，除了原味猪油外，其它一起混合拌匀，揉成团，再把原味猪油倒入一起揉成团，揉到光滑，静置放着，接着操作南瓜味。 2:南瓜味 1；除了猪油，其它一起混合揉成团，再放入猪油，揉成光滑。静置放着，接着操作原味，擀面。

  2. 南瓜泥状态

  3. 揉光滑状态

  4. 这是南瓜味反复擀面，擀到光滑，原味也是同类操作。

  5. 一层原味擀好，表面喷水，再放一层擀好的南瓜味，再喷水，两层一起卷起来，就是图片这样，用刀切，是不是很漂亮。

  6. 来张原味，操作一样的哈

  7. 进行发酵，这是发酵的状态 接着锅里水烧开，沸腾后，放入锅里蒸20分钟，时间到关火，闷3-5分钟。

  8. 双色南瓜，是不是很漂亮

  9. 这是南瓜味，特别有嚼劲。

  10. 这是原味，也可以做包子，举一反三哈。

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