烤茄子

烤茄子菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
三头
盐
适量
橄榄油
适量
长茄子
两只
红椒
一只
豆豉酱
一大匙

烤茄子做法步骤

1
选两只紧实的长茄子
2
对半切开,并剞花刀
3
刷油，放入预热200度的烤箱，20分钟
4
期间，准备蒜末，葱末，红椒末，加入盐和豆豉酱拌匀备用
5
抹好油，已烤20分钟的样子
6
将拌好的蒜末酱加入预烤的茄子上，放入200度烤箱20分钟左右
7
快好时，加入韭菜末，香菜末，稍烤
8
美美的开始享用吧

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