香菇青菜配菜做法 做法集合4篇

做法1：香菇青菜大肉饺子

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 盐 适量 猪肉馅 适量 面粉 适量 香菇 适量 上海青 适量 饺子馅调料 适量
做法步骤

  1. 香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。

  2. 猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。

  3. 按照平时的包法依次包好。锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈。

做法2：香菇青菜蛋炒饭

菜谱食材
鸡蛋 2颗 香菇 3朵 剩饭 一碗 姜葱蒜 适量
做法步骤

  1. 准备好食材，我不喜欢炒饭放姜，所以只放了蒜

  2. 少量油，我在玉米油里放了一点猪油，煎蛋更香

  3. 放入切碎的香菇和青菜，翻遍，放入蒜，翻炒

  4. 放入冷饭，翻炒。加适量盐，继续翻炒，鸡蛋可以炒得更碎一点

  5. 开吃。有芝士的可以吧芝士放进去一起炒，很好吃

做法3：蚝油香菇青菜

菜谱食材
蚝油 2勺 白糖 少许 食用油 少许 青菜 300克 姜蒜 少许 新鲜香菇 6朵
做法步骤

  1. 香菇洗净切成片

  2. 小青菜切成两半

  3. 姜蒜切成末

  4. 锅中放入清水，倒入青菜焯水至七分熟

  5. 捞出沥干水分

  6. 倒入香菇焯水30秒后捞出

  7. 起油锅，放入蒜姜末煸香

  8. 倒入蚝油，少许糖，调匀

  9. 依次倒入青菜香菇翻炒

  10. 大火翻炒，出锅装盘！

做法4：香菇青菜

菜谱食材
油 适量 香菇 6个 青菜 250克
做法步骤

  1. 青菜清洗干净控干水分

  2. 香菇洗净切片。

  3. 热锅冷油下香菇煸炒几下。

  4. 放入青菜继续翻炒

  5. 加盐、糖翻炒入味即可关火。

  6. 成品图。

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