木须肉的做法家庭做法 做法集粹5篇

做法1：木须肉

菜谱食材
胡椒粉 少量 酱油 少量 鸡蛋 2个 盐 少量 淀粉 少量 木耳 100g 瘦猪肉 300g 青菜 100g 米酒 1匙 沙拉油 1匙
做法步骤

  1. 把猪肉切丝，加米酒、淀粉及酱油略腌

  2. 木耳切丝，鸡蛋打散，把鸡蛋炒成蛋花盛起备用

  3. 锅中放油，放肉丝，炒至变色，加木耳和蛋花拌炒

  4. 最后放入青菜炒熟，加入酱油，盐、胡椒粉调味即可

做法2：木须肉

菜谱食材
鸡蛋清 适量 料酒 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 青椒 适量 鸡精 适量 生抽 适量 里脊肉 适量 木耳 适量 老抽 适量 葱蒜 适量
做法步骤

  1. 1、里脊肉切片加入蛋清，淀粉，料酒，生抽抓匀静置；

  2. 胡萝卜切片放入热水焯烫至筷子可以扎透捞出备用；

  3. 葱蒜切好备用，青椒切片，木耳手撕成片备用；

  4. 热锅倒入油，加入葱蒜爆香，加入肉片，炒至肉片变白

  5. 加入青椒、胡萝卜、木耳翻炒，加入少许盐，老抽，翻炒片刻，放入少许鸡精就可以盛盘了！（老公吃完了才拍的照片，亲们，第一次做这个菜，请见谅不完美的地方）

做法3：木须肉

菜谱食材
料酒 适量 胡萝卜 适量 酱油 适量 醋 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 木耳 适量 瘦猪肉 适量
做法步骤

  1. 倒入油适量，将鸡蛋打匀，炒鸡蛋。后将鸡蛋盛出备用。

  2. 将肉切成片，放入锅内炒到发白，加入适量料酒。盛出备用。

  3. 锅内炒肉片时候剩余的油中加入葱末姜末，爆炒，后加入胡萝卜片翻炒，随后加入木耳翻炒。

  4. 加入少量醋，调味。后加入肉片，鸡蛋。加入少量水，翻炒。最后加入鸡精，盛出装盘！

做法4：木须肉

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 1到2个 盐 适量 水发木耳 一点 黄瓜 1根 五花肉片 少量
做法步骤

  1. 切好黄瓜，蛋打发，木耳提前泡好，木耳过热水灼一下，备用

  2. 把肉肉放在锅里炸出油，盛起备用，然后把蛋下锅，成型后拌开，备用，最后把肉和油放锅里加热，放少量味精，放入黑木耳，然后放黄瓜，黄瓜不能炒久，久了就变色出水就不好吃了。放盐，料酒，炒一下就起锅。喜欢颜色深一点的可以放点生抽。

做法5：木须肉

菜谱食材
姜 适量 味精 适量 蒜 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 淀粉 适量 白醋 适量 生抽 适量 白糖 适量 木耳 适量 瘦猪肉 250g 黄瓜 1根
做法步骤

  1. 准备食材，黄瓜切片，木耳撕成块，瘦肉切成片，加少量生抽，盐，油，淀粉腌10分钟备用。

  2. 准备一个小碗，加生抽，糖，盐，醋，淀粉，少量清水调成调味汁备用。

  3. 起锅烧油，将鸡蛋炒好，盛出备用。

  4. 另起锅烧油，加姜蒜炒香，加入腌好的肉片炒至变色。

  5. 加入黄瓜片，木耳块炒熟。

  6. 加入炒好的鸡蛋，调好的调味汁翻炒均匀。

  7. 出锅装盘！下饭神器木须肉！

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