烤三文鱼的做法大全 做法集合5篇

做法1：烤三文鱼骨

菜谱食材
盐 2克 迷迭香 少许 黑胡椒粉 少许 罗勒 少许 新鲜柠檬 少许 三文鱼骨 500克 蒜头切片 三粒
做法步骤

  1. 把三文鱼骨剪成小块，沥干水分，放盐、罗勒、迷迭香、黑胡椒粉拌匀，淹十五分钟。准备烤箱预热180度，待用。

  2. 锡纸铺在烤盘上，把三文鱼骨淹好摆盘，挤上鲜柠檬汁洒在上面，放上蒜片，放在预热好的烤箱烤180度20分钟就可以开吃了！

做法2：蛋黄酱烤三文鱼

菜谱食材
三文鱼 700g-800g 蒸鱼豉油 适量 蛋黄酱 适量
做法步骤

  1. 烤箱预热400华氏度。三文鱼一块，皮朝下放入烤盘。用锡纸垫在烤盘上，四边向内折，防止汤汁流失。

  2. 用刷子在三文鱼表面刷一层蒸鱼豉油，不用刷底部。薄薄一层就好。

  3. 在刷好豉油的表面再刷上一层蛋黄酱。

  4. 一定要刷的又厚又均匀，这些考出来的焦黄才漂亮。

  5. 放入烤箱烤20-30分钟，根据鱼的大小，可以在外面透过玻璃窗观察上色程度来判断。

  6. 肉香四溢，香滑鲜嫩的蛋黄酱烤三文鱼就做好了。

做法3：迷迭香烤三文鱼

菜谱食材
橄榄油 少许 三文鱼 200g 新鲜迷迭香 一小枝
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 将切片的三文鱼刷上橄榄油后做成花朵.放在烤盘中.插上迷迭香~烤盘预热后180度烤5~10分钟就OK了~

  3. 配上自己喜欢的磨菇.

  4. 沾上芥末酱油趁热开动吧~

做法4：炙烤三文鱼佐时蔬

菜谱食材
土豆 150克 辣椒粉 1克 洋葱 100克 黑胡椒粉 2克 黄油 15克 西蓝花 100克 三文鱼 200克 海盐 2克
做法步骤

  1. 准备所需要的食材。

  2. 西蓝花洗净切小朵。

  3. 洋葱切块。

  4. 土豆切块。

  5. 三文鱼切厚片。

  6. 加入黑胡椒粉，辣椒粉，海盐腌制5分钟。

  7. 美的电饼铛按下总开关加热，放入黄油。

  8. 待黄油融化放入腌好的三文鱼。

  9. 均匀放入洋葱。

  10. 放入土豆块。

  11. 放入西蓝花。

  12. 按照喜欢的咸淡加入海盐调味。

  13. 三文鱼和蔬菜翻面炙烤熟透，大功告成！

  14. 搭配多种蔬菜，营养更加丰富。

  15. 滋滋滋~鲜美的三文鱼在高温下散发出诱人的香气，外酥里嫩的口感令人惊喜。

  16. 利用美的电饼铛的多向均匀导热，做出来的炙烤三文鱼口感焦脆，非常好吃！

做法5：香烤三文鱼大虾时蔬

菜谱食材
土豆 1个 大蒜 1头 洋葱 1个 迷迭香 适量 小番茄 五颗 口蘑 100g 蒜盐 适量 香草碎 适量 百香果 1个 云南小瓜 半个 安佳黄油 适量 黑虎虾 500g 红心奇异果 1个 三文鱼中段 三块 贝贝瓜 半个 研磨白胡椒 适量
做法步骤

  1. 三文鱼中段洗干净，用厨房用纸吸干水份，撒上研磨白胡椒及少许盐腌制15分钟。

  2. 黑虎虾洗干净沥干水份，剪去触须、去掉虾线，加料酒蒜盐腌制10分钟。

  3. 洋葱、小番茄、土豆、大蒜、云南小瓜、口蘑、贝贝瓜洗干净切好备用。

  4. 安佳黄油取适量切块，稍加热至融化备用。

  5. 烤盘铺上锡纸，扫上一层黄油。

  6. 所有材料铺上烤盘，表面再扫上一层安佳黄油，放上迷迭香及香草碎。

  7. 烤箱预热10分钟，200度烤20分钟，途中翻面1次，烤好后关心取出。

  8. 搭配新鲜水果及南瓜浓汤。

  9. 美美的慢慢享用。

  10. 享受做美食的乐趣，空闲时间用心给自己做点美味吧❤️

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