排骨汤怎么炒才好吃的做法 做法集锦5篇

做法1：蚝豉白萝卜排骨汤

菜谱食材
姜 5片 排骨 500g 白萝卜 半个 蚝豉 150克
做法步骤

  1. 蚝豉洗净，姜切片备用。

  2. 白萝卜洗净，切条备用。

  3. 排骨冷水下锅煮开，撇去浮沫后洗净备用。

  4. 蚝豉下油锅小火翻炒至香气四溢，变色。

  5. 将白萝卜、撇去浮沫的排骨和炒好的蚝豉及姜片一起放入煲中，大火煮开后转中火煲二十分钟，再转小火煲30分钟。

  6. 出锅前5分钟放盐调味。鲜美极了。

做法2：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 1000克 胡萝卜 250克 盐 少量 莲藕 600克 姜片 5片 玉米 半根
做法步骤

  1. 排骨剁成一节节，莲藕切块、玉米切块、胡萝卜切块、姜切片。

  2. 排骨冷水下锅，焯水捞出洗净杂质。

  3. 将所有材料放入炖锅中

  4. 炖锅加入适量的清水

  5. 炖锅功能选择慢炖，3小时之后就可以喝到美美的汤啦~~~~~

  6. 喝起来

做法3：冬瓜排骨汤

菜谱食材
料酒 适量 排骨 300克 盐 5克 桂皮 1小块 鸡精 少许 冬瓜 400克 生姜 3片 青蒜苗 1根
做法步骤

  1. 排骨洗净剁小块。

  2. 将排骨淖水。

  3. 冲洗干净。

  4. 排骨装入高压锅，放桂皮、生姜，料酒，加水，大火压10分钟。

  5. 加入冬瓜，盐，再小火压5分钟。

  6. 调入鸡精，加青蒜苗末拌匀起锅。

做法4：冬瓜薏米排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 冬瓜 250g 薏米 适量 枸杞 适量 干红枣 8颗 蜜枣 1颗
做法步骤

  1. 将材料洗净泡水半个小时

  2. 排骨洗净切块，冬瓜带皮洗净

  3. 依次将排骨冬瓜放入电压力锅，在放入材料，加水淹过材料面至可

  4. 时间调到一个小时，等时间到了在按半个小时后，等气压没了开锅放盐，冬瓜薏米排骨汤就好了

做法5：玉米莲藕排骨汤

菜谱食材
盐 两勺 莲藕 1节 醪糟 两勺 玉米 1根 葱姜 适量 肋排骨 3根
做法步骤

  1. 排骨洗净焯水

  2. 莲藕切块，葱姜切片

  3. 玉米切段

  4. 食材放入锅中，因为晚上赶时间就用高压锅啦，时间充足可以铁锅炖，因为有哺乳期妈妈不能放料酒，我放两勺醪糟去腥

  5. 高压锅炖40分钟后放盐调味

  6. 出锅，可以切点小葱或者香菜放进去，有哺乳期妈妈就不放香菜啦

菜谱做法推荐