意大利肉酱面怎么做好吃 特荐做法5篇

做法1：意大利肉酱面

菜谱食材
料酒 一勺 大蒜 2瓣 盐 5g 生抽 5ml 橄榄油 1勺 番茄酱 根据口味适量 洋葱 半个 番茄 1个（大） 黑胡椒 3g 黄油 约20g 肉馅 适量 意大利面 适量
做法步骤

  1. 锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，煮10分钟左右，捞出过一下冷水。

  2. 牛肉馅洗净后，调入料酒，腌制5分钟。

  3. 将西红柿和洋葱切粒，尽量小，大蒜压成泥。

  4. 锅中放入适量黄油，融化后，倒入肉馅翻炒至变色后盛出备用。

  5. 再次在锅中放入黄油，融化后，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入番茄酱，调入黑胡椒和生抽后，差不多熟了之后，倒入牛肉馅，再翻炒一下，即可出锅，意大利面酱即完成。

  6. 将做好的意大利面酱与面条搭配，即可食用。

做法2：意大利肉酱面

菜谱食材
大蒜 少许 盐 少许 橄榄油 少许 番茄酱 适量 洋葱 一个 番茄 一个 黑胡椒 少许 意大利面 适量 牛肉碎 适量
做法步骤

  1. 锅中加足量清水，放少许盐，水开后放入意大利面，按面的包装袋上时间煮相应时间（我这煮了7分钟）；

  2. 捞出过冷水，再用少许橄榄油拌匀备用；

  3. 把牛肉碎用少许盐腌制5分钟，番茄、洋葱、洗净后切成小丁，大蒜切碎；

  4. 锅中倒入橄榄油，油热后放入洋葱丁和大蒜末，煸炒出香味；

  5. 放入牛肉快速炒散，放入番茄丁翻炒，放入番茄酱、翻炒2分钟，调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟；

  6. 就做成了番茄牛肉酱；

  7. 将煮好的意大利面放入盘中，在上面淋上番茄肉酱即可。

  8. 拌匀，吃吧

做法3：意大利肉酱面

菜谱食材
蒜 20克 胡萝卜 40克 盐 1克 西红柿 1各 洋葱 40克 迷迭香 5克 黄油 15克 鸡粉 2克 西芹 40克 番茄沙司 30克 法香 5克 红酒 30克 小西红柿 1克 皮萨草 5克 黑胡椒碎 5克 罗勒叶 5克 黑橄榄 2颗 番茄膏 30克 意大利直面 120克 三色堇装饰花 2朵
做法步骤

  1. 肉酱做法：西红柿开水烫皮搅碎，配料【胡萝卜 洋葱 西芹】切碎 起锅入20克色拉油 炒香配料后 放入香料【黑胡椒 皮萨草 罗勒叶 迷迭香】 番茄膏 炒1分钟左右 放入红酒 加入牛肉馅 全部炒熟 炒散开 加入少量水 超过肉馅 小火煮15分钟左右 停火备用

  2. 意面用沸水煮10分钟 煮时水里加15克油3克盐 意面捞出装盘

  3. 黄油起锅炒蒜末，下去意面 装盘淋肉酱 撒上西红柿角 黑橄榄片 放上法香装饰即可

做法4：意大利肉酱面

菜谱食材
盐 3g 意大利面 300g 意大利面肉酱 128g
做法步骤

  1. 锅里加入油加入水烧开然后加入意大利面煮

  2. 面煮熟泡冷水

  3. 锅里从新加入油加入COOK100意大利面肉酱100克

  4. 然后炒匀

  5. 在加入煮好的意大利面

  6. 搅拌均匀

  7. 在加入盐

  8. 炒至均匀入鼓掌

  9. 然后装盘

  10. 把余下的一点意面肉酱放至面上

  11. 吃的时候搅拌均匀

做法5：椰汁意大利肉酱面

菜谱食材
糖 少量 盐 少量 淡奶油 15ml 柠檬汁 一片 黄油 2g 意大利面 40g 肉糜 10g 椰子汁 250ml
做法步骤

  1. 意大利面下水锅煮透到没有硬心

  2. 准备材料

  3. 将煮熟的意大利面装盘冷盘 我是两种面混合的 因为嘴巴馋

  4. 锅里倒入黄油

  5. 倒入鸡蛋打好的肉糜 加入一点点盐翻炒

  6. 加入芝士一片 花生酱一勺 淡奶油 椰汁 让汤汁儿煮沸 肉末熟透再加入一些椰汁 关火

  7. 浇到意大利面上 滴上一片柠檬汁

  8. 开吃啦

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