意大利肉酱面的做法和步骤 做法集合4篇

做法1：意大利肉酱面

菜谱食材
胡萝卜 适量 蚝油 适量 青椒 适量 番茄酱 适量 洋葱 适量 黑胡椒粉 适量 肉末 适量 意大利面 适量
做法步骤

  1. 先将意大利面，放入锅中煮上，大约需要煮15-29分钟；煮面的时候锅内放入一点盐。

  2. 将洋葱、青椒、胡萝卜、番茄切成小丁备用；

  3. 锅内放入油，将洋葱、青椒、胡萝卜丁放入爆炒，炒出香味后，将肉末放入，炒至变色，在放蚝油煸炒；

  4. 将番茄丁及番茄酱一起放入锅内，加少许高汤熬制三分钟，肉酱大功告成；

  5. 将面捞出沥水，然后将肉酱放入拌好即可。

做法2：意大利肉酱面

菜谱食材
盐 适量 西红柿 适量 番茄酱 适量 洋葱 适量 肉末 适量 黑椒 适量 罗勒碎 适量 意大利面条 适量
做法步骤

  1. 第一步：意大利面下锅煮9分钟！然后捞出放冷水中。可以加点橄榄油避免黏在一起

  2. 第二步：热锅下黄油，炒香洋葱后放肉末（牛肉末猪肉末都行）肉末炒至变色后加入切成丁的番茄

  3. 第三步：放番茄酱（多一点）然后炒匀加入盐，黑胡椒和罗勒（一定要罗勒才香！！！）

  4. 最后意面装盘，淋上酱汁即可

做法3：意大利肉酱面

菜谱食材
芹菜 适量 番茄酱 适量 黑胡椒 适量 肉末 适量 培根 适量 海盐 适量 欧芹 适量 口蘑 适量 起司粉 适量 番茄膏 适量 白洋葱 适量 意大利笔管面 适量
做法步骤

  1. 锅中倒入橄榄油，把肉末煸炒至断生，盛出

  2. 另起油锅，先把蒜末爆香，倒入洋葱末、口蘑、培根，炒出香味

  3. 加入番茄酱和番茄膏，翻炒均匀

  4. 接着加入芹菜丁，翻炒均匀

  5. 加入炒好的肉末，翻炒均匀

  6. 加海盐、黑胡椒调味，盛出备用

  7. 滚水中加点盐，加意面煮十分钟左右，捞出

  8. 把做好的肉酱浇在意面上

  9. 撒上起司粉，点缀法香即可

做法4：意大利肉酱面

菜谱食材
盐 2.5ml 油 适量 生抽 2.5ml 西红柿 1个 番茄酱 一勺 洋葱 1个 意大利面条 80g 精肉馅 200g
做法步骤

  1. 所有材料准备好

  2. 洋葱洗净切成丁

  3. 番茄用热水泡下，切成丁

  4. 平底锅里倒点油，在倒入洋葱丁翻炒至变色

  5. 再倒入番茄丁继续翻炒5分钟

  6. 倒入肉馅，番茄酱，生抽，盐，继续翻炒

  7. 往锅里倒入水，盖过所有材料。

  8. 大火煮开后，转小火煮至汤汁收干。再撒点胡椒粉。

  9. 在煮汤汁的时候，来煮意大利，往锅里倒入，煮至水沸腾倒入油，加点盐。煮8～10分钟左右捞出。

  10. 最后把意大利面和肉酱搅拌均匀即可。

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