凉拌黑木耳的简单做法 做法荟萃3篇

做法1：简易版凉拌黑木耳

菜谱食材
麻油 适量 生抽 适量 黑木耳 适量 蒜蓉 适量 剁椒 一勺子
做法步骤

  1. 黑木耳干泡发切好。蒜蓉，剁椒适量准备好。

  2. 黑木耳用开水煮三分钟，沥干备用。热锅下油爆香蒜蓉，然后下剁椒，下香醋，生抽，盐适量，烧开后淋到黑木耳上。

  3. 撒上葱粒，香油 ，拌匀，菜好了！

做法2：凉拌黑木耳

菜谱食材
蒜 2 香菜 2颗 白糖 1小勺 花椒油 少许 黑胡椒碎 少许 初榨橄榄油 1大勺 鲜黑木耳 10朵 糙米白醋 1勺
做法步骤

  1. 先搓洗黑木耳，撕成小片，厚的撕开，蒂除去。用水泡几十分钟减少味道，里面加点白醋。

  2. 烧开水，将黑木耳焯1-2分钟，捞取用凉开水浸冷后沥干水盛入碗中。

  3. 加入蒜茸，香菜碎，白醋，御品鲜酱油，白糖，花椒油，黑胡椒碎，橄榄油，拌匀后放冰箱冷藏。

做法3：凉拌黑木耳

菜谱食材
糖 1勺 盐 1勺 麻油 1勺 辣椒油 1勺 美极鲜 1勺 野生黑木耳 100g
做法步骤

  1. 木耳提前用热水泡开，我一般隔夜泡。

  2. 把木耳放水里煮熟，基本水开后煮两分钟！

  3. 将佐料按自己的口味来放，先放蒜蓉，美极鲜，然后按自己的口味来加料，有时我还会放些榨菜末。

  4. 最后撒上麻油剁椒，葱花！完成！

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