皮蛋黄瓜汤具体做法 精选推荐做法5篇

做法1：皮蛋黄瓜汤

菜谱食材
皮蛋 2个 黄瓜 半条
做法步骤

  1. 半条黄瓜切片

  2. 二个皮蛋切片

  3. 葱爆锅下皮蛋翻炒，加适量水烧开下黄瓜片，开锅点香油上桌。

做法2：皮蛋黄瓜汤

菜谱食材
皮蛋 1个 黄瓜 半根
做法步骤

  1. 皮蛋切碎

  2. 半根黄瓜去皮切片

  3. 锅底加油、蒜，爆锅，炒黄瓜片，再加入皮蛋碎(这个忘了拍)，翻炒。加入一碗水。开锅后加盐调味。

  4. 美味的汤

做法3：皮蛋黄瓜汤

菜谱食材
味精 2克 料酒 25ml 清水 一大碗 盐 1.5克 鸡精 2克 白糖 3克 皮蛋 一枚 黄瓜 一根
做法步骤

  1. 切吧切吧，都切了吧。黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋么就切成小块啦！

  2. 锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖继续翻炒。

  3. 倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。

  4. 待锅里的汤变白时，将漂浮在汤上的白色杂质除去，光火后加入味精鸡精即可起锅啦！

做法4：皮蛋黄瓜汤

菜谱食材
花椒 3-4粒 盐 1勺 鸡精 少许 皮蛋 2个-3个 食用油 2勺 黄瓜 1根 生姜 几片 猪油 1小勺 辣椒皮 1小撮
做法步骤

  1. 锅中倒入食用油少许，在食用油快熟的时候放入小勺猪油。注意哦，猪油是这道菜的关键。放入花椒与生姜稍稍炸片刻。

  2. 放入皮蛋，小火翻炒，待皮蛋不再粘锅时放入少许水。同时，将黄瓜切片放入锅中稍稍翻炒。注意，黄瓜片的厚度依个人口味而定。薄的话黄瓜会比较软，厚的话会比较脆。

  3. 翻炒一会儿后加入清水，并煮一会儿。放入辣椒皮并加盐。出锅钱放入少许鸡精。大功告成啦。

做法5：皮蛋黄瓜汤

菜谱食材
味精 2克 料酒 25ml 清水 一大碗 盐 1.5克 鸡精 2克 白糖 3克 皮蛋 一枚 黄瓜 一根
做法步骤

  1. 切吧切吧，都切了吧。黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋么就切成小块啦！

  2. 锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖继续翻炒。

  3. 倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。

  4. 待锅里的汤变白时，将漂浮在汤上的白色杂质除去，光火后加入味精鸡精即可起锅啦！

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