葱油饼的家常做法简单 特荐做法4篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
盐 适量 油 适量 面粉 200g 五香粉 适量 小葱 两根
做法步骤

  1. 葱切沫，加五香粉和盐拌在一起。油烧热浇到葱上制成葱油。

  2. 面粉200g加开水和成面团

  3. 面团分小份，擀开摸上葱油，卷在一起，从中间横向一分为二（两张饼）

  4. 卷起来

  5. 压平擀开。（想吃脆的可以擀薄点）

  6. 进锅

  7. 盛盘完成

做法2：葱油饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 葱 适量 盐 若干 面粉 500g 辣椒粉 适量 水 适量
做法步骤

  1. 先将面用温水和好，面和的稍微软一点。

  2. 大葱切末，小葱切末备用； 将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁； 和好的面饧二十分钟后，继续揉平； 将面擀成大薄片； 撒上刚才晾凉的葱油抹匀 撒上香葱，撒少许盐，也可以放胡椒粉和辣椒

  3. 将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。 将面饼的右上角折下。 右下角和右上角搭好。 将折好的面饼翻到中间。 中下角折上来。 中上角折下来。将折好的面饼翻到左边。 左下角往上折。 左下角往下折。

  4. 按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲。

  5. 将面饼擀薄。

  6. 电饼铛内刷油，热后放入面饼。一面成型后翻面。另一面也成型后翻面。

  7. 直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。

做法3：培根葱油饼

菜谱食材
葱 3根 植物油 适量 水 300g 培根 8片 中筋面粉 500g 椒盐粉 适量
做法步骤

  1. 准备食材和工具：中筋面粉500克、培根8片、葱3根，植物油适量、椒盐粉适量、水300克、油刷、鹅妈妈钛晶锅

  2. 培根切成颗粒状待用；

  3. 500克中筋面粉加300克水，搅拌揉成光滑的面团，醒15分钟左右；

  4. 醒好的面团分成小团待用；

  5. 取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形（尽量要擀的薄厚均匀）；

  6. 在擀好的面团上刷上一层油，撒上少许椒盐，放上适量的培根丁，再放上葱花；

  7. 从一头卷至另一头，一边卷一边收紧，切勿松松散散，卷好后，两头按压捏实压扁，然后用擀面杖擀成圆形，准备下锅煎；

  8. 鹅妈妈钛晶锅预热，加入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力降温后，放入擀好的葱油饼；

  9. 煎至两面金黄，馅熟透即可；

  10. 鲜香酥脆的培根葱油饼就完成啦。

做法4：记忆中的葱油饼

菜谱食材
花椒 适量 葱 适量 面粉 适量 食用油 适量 食盐 适量 椒盐 适量
做法步骤

  1. 和面。面中加盐用温水和成光滑的面团 醒发半小时备用

  2. 在醒发面的过程中。把葱切成碎末，加入花椒粉和椒盐粉 适量的盐

  3. 醒发好的面切成一样的小剂子

  4. 面擀成椭圆形 抹上油 撒上葱花

  5. 平底锅放适量油。放入饼煎成两面金黄

  6. 大功告成。虽然卖相一般般。但是味道真的真的真的很神仙 哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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