粉蒸肉的做法家庭做法 做法3篇

做法1：粽香金瓜粉蒸肉

1. 准备材料：金瓜，五花肉

2. 五花肉切厚片（条）

3. 金瓜洗净、挖去瓜瓤切成块

4. 姜切成末

5. 加入一汤匙老抽，二茶勺生抽，一茶匙白糖，一茶匙蚝油，一茶匙盐和适量的花生油腌渍15分钟

6. 拌上蒸肉粉，抓匀。

7. 蒸笼中放入粽叶

8. 放入切好的金瓜和米粉肉

9. 放入蒸锅，盖上盖子，上汽后蒸60分钟即好

做法2：简易粉蒸肉

1. 我用南瓜垫底，同时将肉切片，用生抽，老抽，胡椒粉，料酒腌制20分钟，放入粉蒸肉料包，在再放100g水，50h色拉油拌匀。

2. 将拌好的生料放入蒸锅，蒸40分钟。

3. 香喷喷的粉蒸肉出锅了！我用的是重庆桥头粉蒸肉调料个人感觉比较不错！

做法3：粉蒸肉

1. 五花肉洗净加少许盐腌制4小时（如果蒸肉米粉中含盐量高的话可以省去这步，直接用蒸肉米粉腌制）

2. 将米粉与五花肉搅拌均匀，可以加入少许酱油

3. 将搅拌好的米粉肉放入蒸锅蒸制40-50分钟，中途翻一下加入少许清水。等40-50分钟之后开锅即可。

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