可乐鸡翅的做法大全 做法荟萃5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 可乐 500ml 鸡中翅 500g
做法步骤

  1. 买回家的中翅洗净 过水 要是怕压不住腥味可以放适量的姜一起煮

  2. 在中翅两边划上小口 为了更入味

  3. 然后下锅稍微炒一下 颜色变成金黄就好

  4. 倒入酱油 料酒 可乐 用大火烧开 然后转中火煮15-20分钟 这段时间可以调味 浮在上面黑色的东西是大料 你们可用可不用

  5. 大火收汁 到你喜欢的程度就可以出锅了

  6. 最后一步摆盘淋上汤汁 就可以上桌了 不要在意我的没有摆盘

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
盐 根据个人口味 葱花 一点 油 适量 可乐 漫过鸡翅为宜 鸡翅 一斤 姜片 3-4片 老抽 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅放入热水中焯一下，焯去血沫，待热水翻腾后捞出沥水

  2. 锅中倒入油，油有六分热时加入姜片炒香，再倒入鸡翅翻炒，待鸡翅微黄时加适量老抽，继续翻炒，至全都裹上老抽

  3. 再倒入可乐，漫过鸡翅即可，大火烧开，转中火，待烧到可乐剩3/4时转小火煮，煮到可乐一半时加盐，再小火煮到入味，最后大火收汁，乘盘撒葱花

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 适量 姜片 适量 辣椒 适量 蒜头 适量 翅中 10个
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，两面都切几道口子，再用开水捞过备用。

  2. 油锅烧热，爆炒姜片、辣椒、蒜头等，再放入鸡翅大火翻炒。直至鸡翅微黄。

  3. 倒入可乐，以淹没鸡翅为准。盖上大火焖煮10分钟左右。

  4. 开过后可乐汁已经粘稠，鸡翅可乐色了，倒入适量味极鲜。起锅。

做法4：厨房小白必学之可乐鸡翅

菜谱食材
精盐 半小勺 啤酒 适量 生抽 适量 鸡翅 12块 老抽 少许 姜丝 少许
做法步骤

  1. 鸡翅反面划刀

  2. 正面划刀

  3. 冷水下锅，加入料酒

  4. 烧开到有血沫盛出

  5. 凉水冲净，控干水分备用

  6. 热锅凉油

  7. 小火下入鸡翅

  8. 两面煎至金黄

  9. 加入姜丝，少许啤酒，挥发啤酒香气

  10. 加入沒过鸡翅的可乐，生抽，老抽，少许盐

  11. 盛出，撒上芝麻，让我们开动吧

做法5：瞬间光盘的可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 2勺 盐 少许 香叶 1片 生抽 半小勺 可乐 60克左右 白糖 少许 老抽 几滴 鲜姜 一小块 鸡翅中段 十只 小葱花 1小撮 碎八角 几片
做法步骤

  1. 先把鸡翅清洗干净，再淋干水份，在每一块鸡翅上，用刀划两道痕，两面都划上，方便入味。

  2. 把处理好的鸡翅，放入到小汤锅中，切几片姜放在上面。

  3. 倒入水和料酒

  4. 盖上盖子开火煮沸，用勺子捞出浮沫。

  5. 用1个小碗，在碗底放入少许的白糖和盐。

  6. 把可乐倒入小碗中。

  7. 用勺子把小碗中的盐和糖搅至融化。

  8. 加入生抽调味

  9. 加入老抽

  10. 起锅烧油

  11. 油温升至六成热时，把鸡翅放入锅中

  12. 加入碎八角和香叶，再倒入料汁

  13. 煮沸收汁

  14. 起锅装盘，撒上小葱花，中间再放一块青花做点缀

  15. 开吃

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