可乐鸡翅
可乐鸡翅菜谱做法
主料
盐
根据个人口味
葱花
一点
油
适量
可乐
漫过鸡翅为宜
鸡翅
一斤
姜片
3-4片
老抽
适量
可乐鸡翅做法步骤
1
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将鸡翅放入热水中焯一下，焯去血沫，待热水翻腾后捞出沥水
2
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锅中倒入油，油有六分热时加入姜片炒香，再倒入鸡翅翻炒，待鸡翅微黄时加适量老抽，继续翻炒，至全都裹上老抽
3
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再倒入可乐，漫过鸡翅即可，大火烧开，转中火，待烧到可乐剩3/4时转小火煮，煮到可乐一半时加盐，再小火煮到入味，最后大火收汁，乘盘撒葱花
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