瞬间光盘的可乐鸡翅

瞬间光盘的可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
盐
少许
香叶
1片
生抽
半小勺
可乐
60克左右
白糖
少许
老抽
几滴
鲜姜
一小块
鸡翅中段
十只
小葱花
1小撮
碎八角
几片

瞬间光盘的可乐鸡翅做法步骤

1
先把鸡翅清洗干净，再淋干水份，在每一块鸡翅上，用刀划两道痕，两面都划上，方便入味。
2
把处理好的鸡翅，放入到小汤锅中，切几片姜放在上面。
3
倒入水和料酒
4
盖上盖子开火煮沸，用勺子捞出浮沫。
5
用1个小碗，在碗底放入少许的白糖和盐。
6
把可乐倒入小碗中。
7
用勺子把小碗中的盐和糖搅至融化。
8
加入生抽调味
9
加入老抽
10
起锅烧油
11
油温升至六成热时，把鸡翅放入锅中
12
加入碎八角和香叶，再倒入料汁
13
煮沸收汁
14
起锅装盘，撒上小葱花，中间再放一块青花做点缀
15
开吃

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