可乐鸡翅怎么做好吃又营养 做法集合6篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 一汤匙 盐 少许 淀粉 少许 生抽 一汤匙 可乐 200ml 番茄酱 一汤匙 老抽 一汤匙 鸡中翅 500g
做法步骤

  1. 先把鸡翅洗净 热水过一下 去腥气 而且更好切刀 这个因为一直带手套弄 就没有图了 但是很简单

  2. 鸡翅顺着纹理切两道 以更入味 然后加一小勺盐 一勺生抽 一勺料酒 一些淀粉 涂抹均匀 腌制20分钟以上

  3. 腌制好 葱姜炝锅 鸡翅入锅 翻炒一下 加百事可乐 其实具体放多少还是看你能否吃甜 如果只是想有些甜味 200ml也就够了 不然就直接一听下去 中间小心点会溅手上……不要问我为什么知道(╥﹏╥) 然后就是加一些老抽提色 但是一勺其实没怎么显色 反倒如果真想不用老抽提色 可以入锅开始就用冰糖熬粘 提色效果很好……言归正传 然后就是慢慢熬了 制作途中得图～热气腾腾

  4. 这一部就是我尝了一下汤汁 想追求不那么腻 就加了一些些番茄酱 事实证明还不错噢Σ(￣。￣)

  5. 汤汁守完基本就OK啦啦啦 其实这是第一次可乐鸡翅 家人说不错 老弟说如果更甜就好了 这个完全因人而异啊哈哈～第一次传菜谱大家多多包涵！（＾ω＾）

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
冰糖 适量 盐 45克 可乐 适量 鸡翅 一斤 姜丝 适量
做法步骤

  1. 想做得好吃，一定要把鸡翅用盐腌久一点，例如晚上吃的鸡翅就要早上或者昨天就要腌好放冰箱(常温的冰柜就好了，千万不能结冰)。一般买回来的都是冰冻鸡翅，先要洗干净，用水来解冻(泡在水里就行了)，大概泡5分钟左右就行了，拿出来把鸡翅洗净，把水甩下不要太湿就可以把45克的盐倒下去腌了，包上保鲜膜放冰箱。

  2. 把腌好的鸡翅拿出来，在鸡翅的背上划一道痕(不用太深，否则鸡翅在煮的时候会散的，而且外观也不漂亮)

  3. 把水煮开，把鸡翅放在开水中里煮一下(这样做可以把鸡翅里面的血水洗干净)煮到鸡翅半熟就可以捞起来备用了

  4. 把锅里的油烧开，把鸡翅煎成金黄色以后，就可以把姜放进油里面和鸡翅一起翻炒(这样做可以把鸡翅的血腥味去掉)。

  5. 把可乐倒到鸡翅里，可乐刚好高过鸡翅就好了，把适量的冰糖放下去一起炆(冰糖要捣碎噢，要不然怕冰糖融化不了，用保鲜袋装着然后用刀背把它砍碎就OK了)，大火炆大概八到十分钟左右，就可以收汁上碟了

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 花椒 适量 葱 随意 盐 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 红辣椒 半个 生抽 适量 可乐 250ml 白糖 适量 老抽 适量 青辣椒 半个 鸡翅中 14个
做法步骤

  1. 鸡翅洗净用料酒姜丝腌制十分钟

  2. 平底锅倒油烧热放入花椒八角桂皮香叶煸香放入鸡翅煎制两面焦黄后盛起

  3. 炒锅入少许油放入刚才所放香料煸香倒入鸡翅翻炒几下倒入可乐再加少于水，生抽，老抽，盐，糖，盖上锅盖大火闷煮到汤汁收的差不多了加入红辣椒丝青辣椒丝葱段再盖好锅盖闷1-2分钟即可

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 2g 酱油 5ml 八角 2个 可乐 1瓶 鸡翅 8只
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 鸡翅过水，去血

  3. 锅里放少量油，鸡翅煎至黄色

  4. 锅里放少量油，八角、姜炒香后倒入可乐，可乐开了之后，放入鸡翅，加少量盐、酱油，中火煮10分左右，大火收汁.

  5. 出锅

做法5：无糖可乐鸡翅

菜谱食材
姜 3片 料酒 4g 淀粉 3克 生抽 3g 鸡翅 8个 黑胡椒粉 2g 食盐 2g 零度可乐 250ml
做法步骤

  1. 将鸡翅反正面各划2刀，加生抽、料酒、盐、黑胡椒、姜片腌制半小时。

  2. 腌好的鸡翅焯水后，沥干水分。

  3. 炒锅预热，放入少于食用油，把鸡翅煎至反正面金黄，加入零度无糖可乐，煮开，转中火约煮10分钟左右。

  4. 最后加入水淀粉大火收汁，出锅。

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡翅 6只 黑胡椒 适量 柠檬汁 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，在两侧各划几刀，方便腌制时入味。

  2. 生抽2勺，料酒3勺，盐少许，黑胡椒粉少许，柠檬汁少许，至少腌制2小时，有时间的话可以腌一晚上，更加入味。

  3. 下油，葱姜爆香，放入鸡翅翻炒至变色，放入可乐，生抽，少许盐，放多少就看平时口味了。大火烧开后，再小火至25分钟左右。

  4. 装盘，即可。

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