可乐鸡翅的家常做法 做法集粹4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 盐 适量 可乐 适量 鸡翅 一斤 白酒 少许 蒜泥 适量 沙糖 少量
做法步骤

  1. A鸡翅洗净，在背面用刀划几刀，方便入味。 B切好蒜蓉，姜，葱备用。 C煮沸水后倒进鸡翅煮10分钟，加少许白酒去腥味，不要煮太久，不然鸡翅没那么滑。

  2. A煮好鸡翅后倒出用冷水冲一冲，肉质会更弹口。 B鸡翅用少量盐腌15分钟左右。 C大火爆香蒜，姜，然后加入腌好的鸡翅煎到两面金黄。然后倒进可乐，没过鸡翅即可，下少许糖，煮到可乐粘稠后大火收汁。

  3. 收汁后起锅撒葱花即可！可乐鸡翅，愿大家快乐一天！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
蒜 适量 花椒 适量 糖 适量 葱 适量 可乐 适量 鸡翅 250g 老抽 适量 生姜 适量 黄酒 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅洗干净，把水烧开放入鸡翅，等再次沸腾后加入一点点料酒或黄酒，一会关火，把鸡翅沥干;

  2. 把锅子烧热加入适量的油（不要太多，鸡翅本身也有点油），加入姜蒜翻炒，等闻到有香味了加入花椒，八角，辣椒，然后再放入鸡翅翻炒一会，加入老抽跟少许的糖（一点点就行，只为提鲜）还有盐。等炒到看起来泛黄了就加入小半瓶可乐（大概刚把鸡翅没了）。

  3. 把锅盖盖上调制微火焖熟，等锅里的汤汁变干。

  4. 变干后调制大火抛动几下，快速加入一点点黄酒或料酒，还有芝麻油。关火盛出，再撒上葱花。完美的可乐鸡翅就完成啦！

做法3：超好吃的可乐鸡翅

菜谱食材
蒜 少许 料酒 适量 冰糖 适量 盐 少许 生抽 适量 可乐 1罐 鸡翅 6只 老抽 适量 生姜 1个 水葱 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅划三刀冷水下锅，加入料酒生抽生姜蒜叶去腥，水开后将鸡翅捞出洗净。

  2. 锅里热油加入适量冰糖，戴冰糖融化将鸡翅倒入锅中翻炒，待鸡翅着糖色。

  3. 加入可乐，生抽老抽盐调味，大火收汁。最后撒上香葱即可。

做法4：简单爱的可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一小块 八角 2个 白醋 1勺 生抽 4勺 可乐 300ml 鸡翅 8个
做法步骤

  1. 鸡翅根加生抽2勺、白醋1勺，腌制30分钟备用

  2. 锅热下锅煎炒

  3. 加入生抽两勺继续翻炒

  4. 可乐一瓶300毫升倒入，姜八角加上

  5. 大火烧开，小火15分钟盖盖烧

  6. 时间到，大火收汁至粘稠起锅即成

  7. 摆盘

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