双皮奶最正宗的做法 做法4篇

做法1：第二次尝试双皮奶

菜谱食材
鸡蛋 3个 红糖 30g 纯牛奶 500ml
做法步骤

  1. 把牛奶放锅里热一下，只是热一下就好，不要烧滚，然后加入白糖搅拌

  2. 鸡蛋打散，放入锅里

  3. 搅拌，然后盛到碗里

  4. 放到锅里蒸，得是水烧滚了在放上去，

  5. 冷了放冰箱里两个小时就可以吃了

  6. 最后的成品

做法2：双皮奶

菜谱食材
牛奶 250ml
做法步骤

  1. 奶皮结的不错，我有窍门哦

  2. 为了放漂亮的小碗，舍弃了奶皮，但是发现了一个理论上超省事省力的做法，就是还没实践，哈哈

做法3：蜜豆双皮奶

菜谱食材
鸡蛋清 2只 红豆 250g 白砂糖 2勺 蜂蜜 2勺 牛奶 250ml
做法步骤

  1. 准备好材料，要开始咯

  2. 牛奶倒入锅中煮至快沸腾，倒入碗中，冷却。

  3. 在一旁准备蛋清，搅拌好备用

  4. 将冷却好的牛奶个蛋清和白砂糖搅拌均匀，上锅开蒸咯10~20分钟不等。就个蒸鸡蛋一个道理

  5. 下面是蜜豆的制作方法：干豆在前一天晚上就加水泡上，到次日差不多10小时为佳。然后倒入电饭煲中按煮饭煮熟，将豆子捞起来加入白砂糖和蜂蜜，冷却后放入冰箱储存便可和双皮奶搭配了

  6. 成品哦

  7. 这是做好的蜜红豆，我加了比较多的蜂蜜，所以甜一点，依照自己口味定哦

做法4：双皮奶

菜谱食材
糖 3勺 蛋清 3个 牛奶 300g
做法步骤

  1. 喜欢这个牌子的全脂牛奶，放冰箱拿出后瓶子内壁会有一层厚厚的牛脂，超赞。

  2. 倒入容器，隔水加热15分钟。拿出待凉起膜，在膜边上划个口子将牛奶倒出。

  3. 分离出蛋清，加糖，与牛奶混合打匀。

  4. 沿着容器内壁缓缓倒入奶液，奶膜浮起至最上层。

  5. 取出待凉，放冰箱冷藏。完成

  6. 爽滑！赞！

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