咖喱鸡饭怎么做家常做法特荐做法5篇

做法1：咖喱鸡饭

菜谱食材

土豆 1个胡萝卜 1个盐少许鸡腿 200克咖喱块适量

做法步骤

把所有的材料切成大小差不多的小块。把鸡肉焯一下，煮去血水会比较好吃。我怕土豆不容易熟，也先煮了一下。
处理过的材料一起放进锅里，然后加适量的水，依个人口味加少许盐，不要加太多哦，咖喱块里也有盐的，煮开。
停火，把咖喱块放进锅里，等它全部融化，再开火，慢慢煮，等到咖喱变浓稠。要是喜欢口味重一下，就浓一点，要是喜欢淡点的，就稀一点，或是加点水。煮好了放在正好的米饭上就可以了。

做法2：咖喱鸡饭

菜谱食材

土豆 1个胡萝卜半根八角 1颗姜片 3片洋葱半个咖喱粉适量鸡肉 100g 柿子椒 1个

做法步骤

鸡肉切块，洗净。青椒、洋葱切片，胡萝卜和土豆切滚刀块。
锅中放入适量油，烧热后倒入鸡块翻炒，依次倒入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒，加入开水、姜片和八角。闷煮8分钟，放入青椒继续煮3分钟，放入咖喱粉不停翻搅均匀即可出锅。

做法3：咖喱鸡饭

菜谱食材

土豆 1个红萝卜半个洋葱半个香菇 2个葱姜蒜适量鸡胸一块咖哩块一盒

做法步骤

准备材料。
热锅加油，葱姜蒜炒香，炒鸡肉。
鸡肉变色后加菜，翻炒。
加入凉白开（or开水）大火沸腾后，小火加盖20分钟。
加咖喱块。
搅匀。加盖小火10分钟。
成品。

做法4：咖喱鸡饭

菜谱食材

洋葱半只鸡胸肉 100g 百梦多咖喱一盒

做法步骤

鸡胸肉切丁
油锅加热，放入鸡丁炒熟
依次加入切好的滚刀块土豆胡萝卜、洋葱，放入锅内，加400ML清水，煮沸后撇去浮沫，调至中火，再煮10分钟
筷子轻易扎入土豆，锅中加入百梦多咖喱
香喷喷的咖喱鸡摆盘上桌喽

做法5：滑蛋咖喱鸡饭

菜谱食材

椰汁 50克鸡蛋 3个鸡腿 3个咖喱 2块芝麻海苔少许

做法步骤

鸡腿冷水下锅，加入料酒和姜片煮熟。
鸡蛋加椰汁打散，倒入锅中，底部凝固之后快速搅散，反复操作，直到如图分离。
再把它们推到一起，底部凝固，上面还是嫩嫩的状态。
取米饭扣入盘中。
这样炒好的滑蛋盖在米饭上。
现在开始制作咖喱鸡汁煮好的鸡腿撕小块，放入锅中加入咖喱翻炒，最后再加200ml水，煮至浓稠状态，关火即可。
淋在滑蛋上，再撒上一点海苔碎，美味的滑蛋咖喱鸡饭做好了~
舀上一勺大口吃，太香了~ 此外自己还可以搭些西兰花等蔬菜

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