土豆鸡块好吃做法 做法集锦6篇

做法1：无咖喱版咖喱土豆鸡块

菜谱食材
味精 适量 料酒 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 糖 适量 盐 适量 淀粉 适量 油 适量 生姜 适量 鸡胸肉 适量 口蘑 适量 调料粉 适量
做法步骤

  1. 鸡胸肉切成丁，加入料酒、生姜丝、淀粉、调料粉搅拌均匀腌制5分钟左右

  2. 口蘑、土豆、胡萝卜切成丁

  3. 热锅倒入适量的油，把土豆丁倒入翻炒

  4. 再加入胡萝卜翻炒，加入盐、糖和水盖上锅盖大火煮10分钟

  5. 加入口蘑翻炒

  6. 把鸡胸肉加入翻炒几下后加点水，不然淀粉会太粘稠

  7. 出锅前加入味精

做法2：洋葱土豆鸡块

做法步骤

  1. 先倒入洋葱炒香。

  2. 倒入鸡块，加盐、糖、老抽、耗油、豆瓣酱翻遍，搅匀加水。

  3. 倒入土豆块，盖锅焖烧15分钟左右，中间翻炒2次。

  4. 等到土豆用筷子可以夹碎，开锅大火收汁。

  5. 等酱汁粘稠，关火出锅。

做法3：土豆鸡块捞面条

菜谱食材
料酒 适量 土豆 1个 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 白糖 适量 西红柿 1个 老抽 适量 白胡椒粉 适量 洋葱 半个 耗油 适量 鸡腿 2个 面条 适量
做法步骤

  1. 两个鸡腿剁成小块倒入锅中加水焯一下

  2. 将焯好的肉用凉水冰一下捞出备用

  3. 用适量老抽、生抽、白糖、料酒配成调料汁备用

  4. 土豆削好切小块备用

  5. 锅内倒入适量油，油热后倒入鸡块炒一下，一分钟后，倒入切好的土豆块也炒一下

  6. 之后倒入配好的调料汁炒两分钟，再加入适量盐、鸡精、白胡椒粉，加水至水漫过所有食材，将西红柿切小块倒入锅内，盖好锅盖开始炖

  7. 炖至汤汁剩下不多时，将水淀粉（适量淀粉和水搅拌均匀和一碗）倒入锅内烧开撒入葱花洋葱即可

  8. 下熟面条捞出用水冰一下备用

  9. 面条捞大半碗，再盛俩勺土豆鸡块，美美的享用吧

做法4：土豆鸡块

菜谱食材
料酒 3勺 土豆 1个 干辣椒 4个 盐 适量 青椒 一个 老抽 少量 葱姜蒜 适量 鸡腿 500g 八角花椒肉桂 适量
做法步骤

  1. 鸡腿剁块

  2. 焯水

  3. 捞出洗干净

  4. 锅中倒油，放蒜姜辣椒，八角肉桂花椒炒香

  5. 下鸡块翻炒

  6. 加入老抽上色

  7. 加水没过鸡块，开大火煮

  8. 土豆青椒切块

  9. 鸡块大概煮20分钟加入土豆

  10. 土豆加进去后煮30分钟，可以装盘开吃啦

做法5：咖喱土豆鸡块面

菜谱食材
葱 适量 油 适量 咖哩粉 2勺 土豆一个 适量 鸡大腿两个 适量
做法步骤

  1. 土豆鸡腿切成小块状备用

  2. 葱、尖辣椒切成食指盖大小，分开放。

  3. 锅里倒入少量油，烧开，放入花椒。葱翻炒，炒出香味后将切好的土豆和鸡腿放入锅中翻炒，月一分钟后倒入一瓶500ml水。大火烧开。小火少20分钟左右，将尖辣椒放入锅中，收汁。

  4. 将面用开水煮好，用凉水泡3分钟，捞出放入盘中备用

  5. 将做好的咖喱土豆鸡块倒在面上即可。

做法6：绿咖喱土豆鸡块

菜谱食材
土豆 三小颗 椰浆 250ML 鸡腿肉 500G 绿咖喱酱 50G
做法步骤

  1. 倒入油，加热

  2. 鸡肉切块后待油热后倒入锅中

  3. 翻炒鸡肉待其变白

  4. 加入绿咖喱酱

  5. 均匀翻炒加入土豆

  6. 倒入椰浆

  7. 大火煮沸，开中火

  8. 汤汁变稠后盛盘即可

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