焖大虾怎么做好吃又营养 做法集萃6篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
料酒 少量 糖 少许 大蒜 3夹 香醋 少许 干淀粉 少许 姜片 4片 大葱 适量 大虾 适量
做法步骤

  1. 1:先把大虾洗净，去黑线，大虾用料酒腌十分钟。2:大葱切丝，大蒜切片，姜切丝。3:将生抽、白糖、香醋、水、干淀粉混合，用勺子轻轻搅拌至白糖溶化哦，放旁边备用。

  2. 炒锅至火上，倒入适量橄榄油，

  3. 锅里留底油，放入葱丝、蒜末、姜丝炒香，再倒入刚刚调好的汁儿，再倒入炸好的大虾。

  4. 再倒入适量的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁，加少许盐即可。

  5. 出锅，好吃的不要不要的哈哈。我家小妞也爱吃，大拇指给麻麻点赞哈哈。

做法2：油焖大虾

做法步骤

  1. 开虾背，去虾线

  2. 备好料：葱白切条、蒜切片、姜剁末

  3. 开始调汁 1勺料酒+1勺醋+1勺生抽+半勺糖+少量盐

  4. 锅里倒油，把处理好的虾入锅炒 炒到虾变红，盛出来备用

  5. 锅里留底油，再把葱姜蒜下锅，炒出香味，虾下锅

  6. 用铲子按按虾头，压出虾油更香哦 盖上锅盖，焖烧3分钟左右 继续翻炒，撒上水淀粉，大火收汁

  7. 香味浓郁的油焖大虾就出锅啦

做法3：红焖大虾

菜谱食材
料酒 适量 淀粉 适量 番茄酱 适量 虾 适量 葱姜 适量
做法步骤

  1. 大虾收拾干净

  2. 用料酒腌10分钟

  3. 葱姜切末

  4. 放油，倒入葱姜末（别糊）煸香后放入虾，放番茄酱少许加一点儿酱油上色后，放少量水加盖小火焖，最后放水淀粉勾芡

  5. 装盘喽

做法4：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 大虾 适量
做法步骤

  1. 开虾背去除虾线，擦去多余水分放入一旁备用

  2. 姜切末备用

  3. 油烧热放入姜末

  4. 姜末炒出香味放入大虾

  5. 翻炒煸出红油

  6. 加入适量醋、糖、盐和水大收汁

  7. 完成✌

做法5：油焖大虾

菜谱食材
蚝油 30g 油 适量 番茄酱 50g 葱姜蒜 适量 对虾 8个 蜜味烧烤酱 50g
做法步骤

  1. 葱姜蒜先用油煸香

  2. 放入大虾先煎3分钟

  3. 翻一面，再煎3分钟

  4. 三汁调好

  5. 倒在虾上，焖煮5分钟。

  6. 起锅装盘。

做法6：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 耗油 适量 米醋 适量 大虾 适量
做法步骤

  1. 处理食材：大虾解冻，盐水清洗，去掉虾胃，虾线，虾腿。葱切葱花，葱丝，姜切丝。调制料汁：2勺生抽，1勺耗油，半勺米醋，半勺盐，1勺白糖，适量清水（不用多），搅拌均匀。

  2. 锅内倒入油，油热放入大虾，煎至两面金黄（翻面），压出虾油。放入葱丝、姜丝，均匀倒入料汁。盖上锅盖小火5分钟，撒入葱花、芝麻，完成✅

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