青椒炒肉的简单做法 精选做法6篇

做法1：青椒炒肉

菜谱食材
味精 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 盐 适量 青椒 适量 五花肉 适量
做法步骤

  1. 肉切片，青椒切菱形块。

  2. 锅中放油，放一点胡椒粉。

  3. 油热了放肉翻炒，变色后放点酱油翻炒、然后放入青椒翻炒。

  4. 都断生后放盐、味精翻炒几下就可以出锅了。

做法2：青椒炒肉

菜谱食材
蒜 1个 青椒 3个 瘦肉 200g
做法步骤

  1. 把肉切好，小一点比较容易入味

  2. 青椒切丝

  3. 炒什么菜都喜欢放点蒜，据说防癌。因为讨厌生姜

  4. 热锅座油

  5. 下蒜煸炒

  6. 下肉煸炒，老公喜欢吃辣椒粉，。也可以不加

  7. 加糖，老抽，上色，调味，加一点盐和鸡精

  8. 倒入青椒丝，翻炒

  9. 加一点点盐和鸡精就可以出锅了，如果油比较少可以加一点点水。

  10. 起锅

做法3：超简单青椒炒肉丝

菜谱食材
料酒 1勺 青椒 2颗 鸡精 1勺 生抽 1勺 白糖 1勺 生粉 适量 肉丝 250g
做法步骤

  1. 买的是现成的肉丝，所以只要洗干净就好了。把除了青椒之外的全部食材放进去，搅拌一下，腌15分钟左右。

  2. 利用腌肉的时间，把青椒洗干净，去蒂和籽。切丝！

  3. 热火热油，看到稍微冒烟了，就把肉丝放进去，快速拨炒一下，因为里面有生粉，如果锅不够热，不快速炒的话粘锅

  4. 看到肉有一点变色之后，就放入青椒一起炒，如果锅有点干可以稍微放一点水。炒到青椒软了就可以出锅咯

  5. 我是新晋家庭煮妇，所以基本上做菜都选最简单的，嘿嘿，跟大家分享下

做法4：胡萝卜木耳青椒炒肉丝

菜谱食材
料酒 少许 胡萝卜 一根 青椒 半个 淀粉 少许 生抽 适量 木耳 7--8朵 葱姜蒜 少许 耗油 适量 十三香 适量 肉丝 100克
做法步骤

  1. 木耳泡发焯水。

  2. 胡萝卜切丝备用。

  3. 肉丝加入生抽、料酒伴一下，加少许淀粉伴匀，加植物油伴匀淹一下

  4. 热锅冷油“稍微多放点油”，油热下肉丝快速拨散，肉变色熟了乘出备用，加了淀粉肉丝特别嫩。

  5. 另起锅放油，爆香葱姜蒜，下胡萝卜木耳丝翻炒均匀，放耗油，生抽十三香翻炒，放盐。

  6. 待胡萝卜变软加入青椒丝“青椒忘了拍照”，翻炒均匀，

  7. 然后加入炒好的肉丝炒匀，尝一下味道特棒。

  8. 装盘，上桌开吃

做法5：青椒炒肉

菜谱食材
味精 适量 蒜 2瓣 酱油 适量 盐 适量 青椒 2个 瘦肉片 一小块
做法步骤

  1. 青椒掰成小块，肉切片

  2. 起锅烧油，下肉片翻炒，加酱油，

  3. 青椒倒入，大火继续翻炒，

  4. 出锅装盘

做法6：青椒炒肉丝

菜谱食材
盐 适量 香醋 少许 青椒 6个 食用油 少许 肉丝 适量
做法步骤

  1. 青椒洗净，去蒂去筋，切成丝

  2. 没吃完的肉丝来一点

  3. 热锅倒油

  4. 油热倒入青椒丝翻炒，可以加点开水

  5. 翻炒断生，2-3分钟左右

  6. 倒入肉丝一起翻炒

  7. 翻炒均匀加盐和香醋调味，翻炒均匀就可以出锅了

  8. 下饭神器，一人吃一盘的节奏

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