胡萝卜木耳青椒炒肉丝

胡萝卜木耳青椒炒肉丝菜谱做法

主料

料酒
少许
胡萝卜
一根
青椒
半个
淀粉
少许
生抽
适量
木耳
7--8朵
葱姜蒜
少许
耗油
适量
十三香
适量
肉丝
100克

胡萝卜木耳青椒炒肉丝做法步骤

1
木耳泡发焯水。
2
胡萝卜切丝备用。
3
肉丝加入生抽、料酒伴一下，加少许淀粉伴匀，加植物油伴匀淹一下
4
热锅冷油“稍微多放点油”，油热下肉丝快速拨散，肉变色熟了乘出备用，加了淀粉肉丝特别嫩。
5
另起锅放油，爆香葱姜蒜，下胡萝卜木耳丝翻炒均匀，放耗油，生抽十三香翻炒，放盐。
6
待胡萝卜变软加入青椒丝“青椒忘了拍照”，翻炒均匀，
7
然后加入炒好的肉丝炒匀，尝一下味道特棒。
8
装盘，上桌开吃

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