家常皮蛋豆腐做法 做法3篇

做法1：皮蛋豆腐

菜谱食材
蒜 适量 酱油 适量 醋 适量 香油 适量 皮蛋 适量 水豆腐 适量
做法步骤

  1. 豆腐这块或切片，放入盘子中，备用。

  2. 蒜切碎，备用

  3. 皮蛋切丁，备用

  4. 蒜蓉，皮蛋丁，放入豆腐上部。

  5. 酱油，醋，香油调汁。

  6. 用酱油汁浇在豆腐上，酸咸爽口，冰冰爽爽。

做法2：皮蛋豆腐

菜谱食材
酱油 适量 蒜末 适量 葱花 适量 香菜 适量 辣椒面 适量 皮蛋 两颗 麻椒 适量 十三香 适量 辣椒红油 适量 内酯豆腐 一盒
做法步骤

  1. 内酯豆腐切片，形状不要破坏。皮蛋切块摆盘。

  2. 锅烧热，倒入锅底油，油热，放入适量麻椒，辣椒面，酱油几滴，芝麻，葱花，最后放入蒜，充分爆香。

  3. 将爆好香的油料浇在装好盘的豆腐上

  4. 撒上香菜末即可上桌。

做法3：皮蛋豆腐

菜谱食材
香油 适量 生抽 1勺 白糖 1勺 皮蛋 2枚 葱姜蒜 适量 内脂豆腐 1盒 食用盐 适量
做法步骤

  1. 准备好食材，豆腐最好先放冰箱，这样拿出来可以完整哦

  2. 把姜蒜切成末，因为不怎么吃姜，所以只用了一点点，这个可以根据自己口味增减

  3. 开始调料吧！先把切好的姜蒜放在小碗里面，再加入一勺白糖，一勺生抽，适量食用盐和适量的香油，搅拌充分，放在一旁。

  4. 将皮蛋切成小丁，因为切的时候画面有些不忍直视，就不放图片啦。

  5. 把豆腐放进盘子里，切成小块。

  6. 将皮蛋放在豆腐上面，再加入已经调好的汁

  7. 最后放入香葱，大工完成！

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