葱油饼的做法怎么样简单又好吃 做法集合4篇

做法1：宝贝爱吃葱油饼

菜谱食材
葱 适量 冷水 适量 色拉油 适量 猪油 2匙 中筋面粉 400 开水 适量
做法步骤

  1. 面粉放大盆加开水半碗后加猪油2匙加冷水一碗揉成三光!

  2. 揉好面团放保鲜袋醒一小时!

  3. 葱切小粒加盐，胡椒粉拌下!

  4. 醒好的面粉团放在撒了干面粉的案子上!

  5. 包上葱花!

  6. 卷起来，用手按平!

  7. 热平底锅焦至两面金黄!

做法2：女王的葱油饼

菜谱食材
油 稍多一点 面粉 250g 大葱 0.5g 小香葱 依个人喜好
做法步骤

  1. 和面用温水，水要慢慢加，不能一次加进去，面要和的软一点！

  2. 把面团揉成圆形，醒一会。

  3. 做葱油，注意温度一定要低不然一下就糊了！

  4. 做好的葱油备用

  5. 把面团擀成薄饼待用

  6. 将葱油均匀的涂在面皮上，也可以只放葱油，我个人喜欢煎过的葱。

  7. 然后撒盐和小香葱，依个人口味喜欢可以多放点。

  8. 少拍了个步骤，就是要把饼一层层叠起来。

  9. 放在平底锅或者是电饼铛两面煎熟即可。

做法3：葱油饼

菜谱食材
葱花 适量 油 适量 面粉 适量 椒盐 适量
做法步骤

  1. 用开水和面，和好之后醒20分钟，呵呵，让我按了几个印……

  2. 之后把面分成几个小部分，取一部分赶成薄饼后刷上油撒上椒盐和葱花

  3. 把薄饼卷起来之后再如图绕好，按瘪在幹薄……也可卷完之后从中间切两半再按瘪，那样就是小饼

  4. 如图

  5. 平底锅放少许油，小火或者中火煎制（请忽略边上顺便煎的鱼）

  6. 成品，很酥，很香哦～

做法4：发面葱油饼

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 适量 葱花 若干 鸡精 少许 油 适量 白糖 半勺 酵母 4克 十三香 勺少许 发面 若干
做法步骤

  1. 1：盆里倒入酵母，白糖温水化开加入面粉鸡蛋活成少软一点面团 2油酥：准备一个碗，倒入切好的葱花，加上所需要的调料然后抓一把面粉和盐搅拌均匀，倒上热油或者熟油办匀备用

  2. 3：面团不需要发酵直接活好后杆成3厘米的面片然后涮上备好的油酥均匀后卷起来，分成相等的剂子，两头捏起来按扁干成为厚点的饼坯，都弄好后用保鲜膜盖起来发酵两倍大，拿起来轻飘飘的就行了 4：电饼铛预热刷少许油俺大饼键，放上饼坯盖起盖子一分钟后翻面，然后盖起来再捞一分钟，煎至两面金黄按压立即回弹即可

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