排骨汤怎么炒才好吃 精选做法6篇

做法1：鲜到掉眉毛的玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 500 盐 适量 玉米 一根 葱姜 看你心情
做法步骤

  1. 好啦！我们开始做排骨汤！ 1⃣️让菜场的阿姨帮你把排骨切成小块，回家洗干净之后放在盘子里备用。 2⃣️把排骨放进冷水里焯一下水，把血水去去除。（hhhh大家肯定都会） 3⃣️煮到如图所示，放进水槽冲洗干净备用。

  2. 准备一个砂锅（如果没有砂锅也是什么锅都可以！）把玉米放进去。 我觉得放了玉米的汤会有一点甜甜的，又鲜又好吃～

  3. 放完玉米，把清水冲干净的排骨也扔进去～

  4. 1⃣️加水，盖过排骨的高度。 2⃣️放入适量葱姜，盖上锅盖，大火开煮！

  5. 大火煮大约20分钟，就可以改为小火慢炖，炖多久就看你心情啦，着急吃炖10分钟也够了～ ⚠️期间要特别注意不时开盖看看水有没有煮干，记得适量加水哦～ 最后！等到出锅前可以加适量盐，和我一样的新手朋友们，可以一次一次慢慢少加一点，用小勺子尝尝味道～

  6. 好啦！敲机好吃的排骨汤做完了！

做法2：玉米排骨汤

菜谱食材
盐 少许 鸡精 少许 生姜 少许 玉米 1个 汤骨 250g
做法步骤

  1. 玉米2个，从路边老人推车的框里买到新鲜的玉米。不知从什么时候我特别愿意从路边的年纪大的老人手里买东西了，不还价格，不是必须买的也少买点。只为了让老人早点回家吃上一顿热饭菜。

  2. 用锅烧水开后把洗干净的排骨用开水焯一下。

  3. 把玉米放在锅里

  4. 把排骨和3块姜片也放进去，倒入适量的开水，大火10分钟后改小火炖25分钟。

  5. 看漂亮吧！幸福的泡泡出来了

  6. 放入适量盐，鸡精少放，我不喜欢鸡精，所以没有放。

  7. 呵呵！色相俱全的玉米排骨上桌了。有没馋到你呢?快来试试吧！很简单的哦！但是很有营养。

做法3：毛豆排骨汤

菜谱食材
盐 适量 生姜 若干片 毛豆 若干 花椒粒 数颗 子排 2根
做法步骤

  1. 子排洗净，放热水里焯5分钟，洗净。

  2. 将洗净的子排放入压力锅，加入花椒粒和生姜片，保压约10分钟。

  3. 压力锅冷却后打开锅盖，加入适量的盐和毛豆，放火上煮至毛豆熟，此步切忌盖压力锅盖，否则毛豆就不脆了。

做法4：木瓜排骨汤

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 适量 排骨 适量 盐 适量 鸡精 适量 木瓜 适量
做法步骤

  1. 木瓜去籽去皮切成丁，煮汤的木瓜要选硬一些的，这样煲出来的木瓜就不会烂！

  2. 排骨斩块，放入开水里焯一下水！

  3. 把排骨和两片姜片放入砂锅里面煲半小时，然后再倒入木瓜再煲半小时，最后调入调味料就可以出锅了！

做法5：杂蔬山药排骨汤

菜谱食材
胡椒粉 3克 料酒 1汤匙 排骨 1.5斤 胡萝卜 2根 葱 2根 盐 2茶匙 白醋 一茶匙 生姜 一段 山药 一根 芝麻油 一汤匙 玉米 1根
做法步骤

  1. 准备食材如图。

  2. 排骨斩段，用清水冲洗干净，玉米胡萝卜和生姜全部切好备用。

  3. 锅里烧水，冷水入锅下排骨段和生姜，加入1汤匙料酒去腥。

  4. 大火烧开后焯水，将排骨连同生姜一起捞出控干水份。排骨、生姜和玉米倒入电饭煲内。

  5. 加入足量的清水。

  6. 倒入1茶匙白醋，白醋能去腥还能促使排骨骨质中的钙质释放，煲汤有必要哦~

  7. 巧釜电饭煲按营养蒸功能煲1.5小时。这个电饭煲蒸汽系统尤其出色，蒸出的食物口感很棒，煮、蒸、炖、煲都可以。

  8. 山药去皮洗净切滚刀块。和胡萝卜一起加入排骨汤里继续煲30分钟左右。

  9. 最后加盐、胡椒粉和芝麻油调味即可享用。

  10. 成品！

  11. 分你一块肉！

做法6：胡萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
胡萝卜 1根 八角 1颗 猪排骨 500g 生姜 4片 大葱 1段 红枣 5颗 食盐 适量 玉米 1根
做法步骤

  1. 将排骨，葱姜放入锅中

  2. 倒入适量的清水

  3. 再倒入一些料酒去腥，盖上锅盖炖煮半个小时左右

  4. 接下来将玉米切段

  5. 胡萝卜切成滚刀块

  6. 锅开后，捞出浮沫

  7. 接入清水，将排骨清洗干净

  8. 将排骨洗净后，准备重新开火炖煮

  9. 这次放入玉米，胡萝卜，红枣，葱段和八角

  10. 然后撒上食盐

  11. 开火炖煮1小时左右，美味鲜香的胡萝卜玉米排骨汤就做好了

  12. 赶紧盛上一碗尝尝

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