懒人凉拌海蜇做法 快手做法6篇

做法1：凉拌海蜇

菜谱食材
海蜇 一张
做法步骤

  1. 海蜇皮提前浸泡半天，浸掉海蜇里的盐分。

  2. 洗净后切丝，并用纱布挤干水份。

  3. 再用凉开水冲洗一遍，挤干，放入姜、蒜、干辣椒，撒上少许白糖。

  4. 淋上少许生抽、香油，撒上香菜。

  5. 锅中倒入适量色拉油，稍稍加热，并趁热淋在海蜇上。

  6. 拌匀，美味、脆爽的凉拌海蜇就做好了。

做法2：凉拌海蜇头

做法步骤

  1. 需要用到的主料（海蜇头要用清水多泡洗几遍，冲淡咸味）在适当改刀切小块或者切丝

  2. 蒜瓣拍碎、木耳

  3. 黄瓜切丝、香菜切段、木耳泡发烫一下、再一次添加盐、味精、香油、糖、醋、生抽

  4. 拌匀即可装盘

做法3：凉拌海蜇头

菜谱食材
味精 适量 醋 适量 糖 适量 香油 适量 盐 适量 香菜 适量 白酒 适量 海蜇头 250g 小米泡椒 1-2个 糖醋蒜头 适量
做法步骤

  1. 取半斤海蜇头，我用的吕四海蜇头。

  2. 倒入适量白酒和盐在海蜇头上轻搓十分钟( 白酒既可杀菌，又可提升脆爽口感)。

  3. 水龙头下冲洗干净后，泡入清水中一晚，中途可换水( 这一步忘记拍图，拿的其他品种代替)。

  4. 洗净用凉开水泡一会后，沥干水分，切丝或片状。

  5. 拌入剩余佐料装盘即可食用。

  6. 嚼在嘴里咯嘣咯嘣，脆爽可口。

做法4：凉拌海蜇头

菜谱食材
蒜 5粒 香油 适量 香菜 适量 黄瓜 1根 小米辣 2根 陈醋 适量 杭椒 1根 味极鲜酱油 适量 芥末油 少许 食用盐 1勺 海蜇头 500克 麻椒油 适量
做法步骤

  1. 将海蜇头浸泡2小时，中间换水（可切块后浸泡）

  2. 将蒜切片，将香菜洗净切断，小米辣 杭椒切小段，放入碗中备用。

  3. 将黄瓜已经切丝，与第二步合放碗中备用。

  4. 将切好的食材中放入蒜片，香菜段，小米辣和杭椒，食材里加入海鲜酱油少许，香醋少许，味精适量提味，加入香油少许，麻油少许，芥末油少许（根据个人口味添加）

  5. 最后加入浸泡好的海蜇头搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时即可食用。

做法5：降血压的凉拌海蜇

菜谱食材
醋 适量 蚝油 少量 蒜末 适量 生抽 适量 白糖 1勺 小米辣 适量 青椒丝 适量 海蜇皮 适量
做法步骤

  1. 将海蜇皮泡发，洗净，切片

  2. 将调料放进海蜇皮里，拌好就可以吃啦

做法6：凉拌海蜇羊脸肉

菜谱食材
味精 适量 醋 适量 糖 适量 蒜末 适量 香菜 适量 海鲜酱油 适量 芝麻 少许 芝麻油 适量 花椒油 适量 洋葱丝 适量 黄瓜丝 适量 胡萝卜丝 适量 海蜇丝 适量 料油 适量 羊脸肉 适量
做法步骤

  1. 羊脸煮加料酒，姜，葱，花椒，香叶煮熟，晾凉切丝备用

  2. 配料准备好

  3. 加羊头肉，加海鲜酱油 ，糖，醋 ，味精，盐，料油，芝麻油，花椒油，洋葱，芝麻，蒜末拌匀

  4. 装盘

菜谱做法推荐