炒花蛤的简单做法 做法集锦3篇

做法1：辣炒花蛤

菜谱食材
葱花 2g 花蛤 半斤 干尖椒 20g 姜葱蒜 各2克
做法步骤

  1. 将花蛤用淡盐水浸泡，

  2. 姜葱蒜切末，干尖椒切断，

  3. 将花蛤放入开水浸煮到花蛤张开后捞出来，锅中下少量油炒香姜葱蒜，下干尖椒炒香，下入花蛤翻炒，勾芡明油，出锅装盘撒葱花，

做法2：辣炒花蛤

菜谱食材
姜 5大片 蒜 5-6瓣 料酒 2大匙 淀粉 1小勺 食用油 2大匙 葱段 适量 花蛤 750克 紫苏 适量 小米椒 四个
做法步骤

  1. 先准备好配菜

  2. 紫苏

  3. 花蛤提前用清水泡，洗干净，吐沙

  4. 热锅热油，爆香酸笋，蒜米，辣椒。

  5. 出酸辣喂后加入花蛤翻炒

  6. 后花蛤微微开口时候，加入紫苏

  7. 翻炒翻炒，加入佐料

  8. 当花蛤全部开口，加入葱段

  9. 翻炒。出锅

做法3：辣炒花蛤

菜谱食材
大蒜 5瓣 香油 适量 盐 2勺 青椒 1个 食用油 适量 生姜 7片 洋葱 四分之一个 花蛤 800克 小红椒 3个 小龙虾料 半包
做法步骤

  1. 花蛤泡水中半个小时。加入两勺盐，香油适量。吐沙完后，清洗几遍。锅中加水，烧开后加入花蛤焯水10秒。捞出后，立即用冷水冲洗。

  2. 青椒、小红椒切小段；大蒜拍碎；生姜切片

  3. 成品。锅中加适量食用油，油热，倒入姜片、蒜，爆香。加入小龙虾料（偷懒了），加入水，烧开。放入花蛤，盖上锅盖中火烧1分钟。最后加入小米椒、青椒，煮三分钟即可。

菜谱做法推荐