家常西红柿炒鸡蛋做法 做法集萃5篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
酱油 适量 鸡蛋 两个 葱花 适量 白糖 适量 西红柿 两个 食用油 适量
做法步骤

  1. 准备两个西红柿 用开水烫一下 皮剥下来 切块

  2. 两个鸡蛋 打散

  3. 油烧热 放入鸡蛋 翻炒 小火

  4. 把鸡蛋推一边 倒入西红柿 一起翻炒 中火

  5. 放入适量酱油

  6. 放入适量白糖 翻炒几下准备出锅

  7. 噹噹噹… 出锅啦 再撒上葱花 颜值很高啦

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 2勺 鸡蛋 2个 盐 0.5勺 淀粉 0.5勺 油 适量 生抽 少许 西红柿 2个 姜片 2片 五花肉 3片
做法步骤

  1. 五花肉切1.5寸宽的片，加盐、糖、2滴生抽、2滴油，半勺生粉拌匀腌制10分钟以上。

  2. 西红柿洗净，在尾部切十字刀，用开水烫1分钟剥皮切片。

  3. 姜切片。切碎。

  4. 鸡蛋加少许盐、葱花打散。

  5. 锅内留油，如果不够可再加些。加入腌制好的五花肉炒熟出锅。

  6. 锅内留油，如果不够可再加些。加入切好的西红柿片、姜片。炒至西红柿出汁，加入炒好的鸡蛋及五花肉炒匀。改小火加盐、糖、少量鸡精。大火翻炒瞬间出锅。OK

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
蒜 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 葱 适量 鸡蛋 4个 盐 适量 西红柿 2个
做法步骤

  1. 葱蒜切末。西红柿用筷子或叉子插上，开火，把西红柿直接放在火上烤，不一会皮就会皱皱的裂开，蒂部要多烤一会，烤好后去掉皮切成块。

  2. 鸡蛋打散，锅中放油，油热放入蛋液煎至金黄色出锅。

  3. 锅中放少许油加热，放葱蒜末爆香，放入西红柿块，翻炒至出汤汁。

  4. 放入西红翻炒，加少许糖，盐，胡椒粉。汤汁收浓出锅。

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 6个 盐 适量 油 适量 白糖 1勺 西红柿 3个
做法步骤

  1. 将西红柿切成块

  2. 鸡蛋打散放少量盐

  3. 起锅烧油（热锅凉油）

  4. 放入鸡蛋

  5. 鸡蛋炒好后放入西红柿，白糖

  6. 出锅即可

做法5：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 2克 西红柿 2个 小葱 少许
做法步骤

  1. 洗西红柿

  2. 炒鸡蛋

  3. 一起炒

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