可乐排骨的做法 最正宗的做法 特荐做法6篇

做法1：可乐排骨

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 葱 适量 盐 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 油 适量 可乐 适量 老抽 适量 肋排 适量
做法步骤

  1. 肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

  2. 炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

  3. 倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。

  4. 最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

做法2：可乐排骨

菜谱食材
料酒 大勺 排骨 500g 糖 若干 盐 若干 生抽 大勺 可乐 大桶 葱姜 若干
做法步骤

  1. 排骨过水，去血水。

  2. 烧一锅水，排骨放进去焯一下，煮开，把排骨捞出来，用凉水洗净。

  3. 洗净排骨后，添加适量葱花，姜末，糖，盐

  4. 然后添加可乐，料酒，老抽

  5. 所有主配料加齐以后，放置半小时到一小时。个人认为放置越久入味越好。

  6. 起油锅，放油，姜片，葱花烹锅。炒香后，将主配料倒入锅中，煮开。

  7. 煮开后，小火慢炖。

  8. 小火慢炖焖至汤汁收干。可以出锅了。

做法3：可乐排骨

菜谱食材
姜 少许 蒜 少许 排骨 适量 葱 少许 盐 少许 油 适量 可乐 适量
做法步骤

  1. 准备材料…………

  2. 烧开水焯一下

  3. 晾干水……

  4. 烧热锅，加油……

  5. 等油热了，放入蒜和姜炒香……

  6. 炒香蒜薹之后放入排骨一起炒。

  7. 炒香排骨之后，倒入可乐

  8. 盖上盖子

  9. 等汁收得差不多了，排骨熟了就可以装盘了。

  10. 装盘之后可以撒点葱花就完成咯！我的处女作……

做法4：可乐排骨

菜谱食材
排骨 看着办 大蒜 适量 可乐 看着办
做法步骤

  1. 排骨洗净，加点盐。热油锅，大火八分热时放排骨炸，期间觉得火太大就转中火。（这时候好容易炸残了⊙▽⊙就炸到干巴巴，吃起来没口感）嗯…炸好了就捞起来（•﹏•不要问我怎样算好了）

  2. 锅里留点油，放去炸好的排骨，倒入可乐盖过排骨，中火炖，最后撒入蒜段，大火收汁。好了~\(≧▽≦)/~

做法5：可乐排骨

做法步骤

  1. 把排骨洗净，焯水

  2. 煮沸

  3. 洗净

  4. 准备好辅料

  5. 把排骨下锅煎至金黄

  6. 加辅料炒一下

  7. 加生抽，盐，可乐

  8. 收汁

  9. 出锅装盘，撒葱段，立马变得高大上，有木有

做法6：可乐排骨

菜谱食材
排骨 3条 酱油 少许 蚝油 少许 可乐 1瓶 洋葱 2个
做法步骤

  1. 排骨洗净，放油下锅，翻炒排骨至变色

  2. 放入蚝油继续翻炒，再放入可乐，以盖过排骨为准，不用加锅盖，中火焖

  3. 15-20分钟后放入洋葱，洋葱不放也可以，只是本人每天都吃洋葱，加入少量酱油大火收汁即可

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