西红柿炒鸡蛋怎么做 做法集萃6篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 西红柿 适量 菜籽油 适量
做法步骤

  1. 将西红柿切成小块

  2. 将鸡蛋拌匀

  3. 油烧好后，先放入西红柿炒2--3分钟左右后，再将拌匀的鸡蛋放入锅内

  4. 最后放入盐，再放入葱翻翻就可起锅！！

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 白糖 适量 西红柿 3个 小葱 适量
做法步骤

  1. 准备好西红柿、鸡蛋和葱花。

  2. 锅里放水烧开，把洗净的西红柿放锅里烫一下（西红柿的每个地方都要烫到）

  3. 把烫好的西红柿剥皮切丁备用。

  4. 锅里放油烧热关小火倒入调好的鸡蛋液，烧至金黄色捞出备用。

  5. 锅里放油烧热倒入切好的西红柿丁放一点白糖和盐翻炒。

  6. 西红柿炒出汁液倒入炒好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。

  7. 把炒好的西红柿鸡蛋装盘撒上葱花即可。

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 5颗 盐 一勺 油 适量 西红柿 一个
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 鸡蛋打散，西红柿切好备用

  3. 热油

  4. 倒入打好的鸡蛋

  5. 炒好出锅

  6. 盛出备用

  7. 炒西红柿，再放入炒好的鸡蛋和盐一起炒

  8. 一会会儿就可以了

做法4：李氏西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 三勺 鸡蛋 三个 盐 一小勺 葱花 适量 油 适量 西红柿 一个
做法步骤

  1. 将熟透的西红柿洗净切成滚刀块装盘

  2. 鸡蛋三个打撒备用

  3. 锅里放适量油烧热，把鸡蛋倒入炒制

  4. 再起锅放入适量油，放入葱花爆香

  5. 然后倒入切好的西红柿翻炒

  6. 温馨小提示，整个过程一定不要放水，西红柿要煸炒到成差不多是番茄酱才好吃适合下饭

  7. 番茄炒制的差不多以后，倒入炒好的鸡蛋

  8. 放入盐和糖煸炒即可。这道菜用不到鸡粉和味精，因为鸡蛋里的谷氨酸会起到提鲜的作用

  9. OK啦！装盘准备吃！

  10. 大功告成！西红柿炒鸡蛋和米饭更配哦！

做法5：跟大厨学的西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三个 木耳 几个 西红柿 两个
做法步骤

  1. 备材，西红柿去皮，鸡蛋三个洗干净，木耳泡开

  2. 西红柿去皮切丁，窍门一(鸡蛋加入一勺淀粉)，小半勺盐，第一次鸡蛋加淀粉，确实炒熟比不加要嫩

  3. 锅内少许油，热油炒熟鸡蛋，葱蒜为末

  4. 少许油葱炝锅，放入西红柿，小火炒出红油，放入糖半勺，盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀

  5. 放入木耳，鸡蛋，蒜末，翻炒盖锅盖焖一分钟，窍门二是放蒜末，从没放过，实验后还不错，只能意会无法言传

  6. 入盘

做法6：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 少许 鸡蛋 3个 盐 2克 西红柿 2个 生粉 少许 小葱 少许
做法步骤

  1. 西红柿划花刀

  2. 用开始烫几分钟

  3. 撕皮切块备用

  4. 鸡蛋三个

  5. 搅拌即可，鸡蛋液放少许生粉这样可以让鸡蛋更加滑嫩

  6. 锅里少许油下鸡蛋液

  7. 捞出备用

  8. 少许油下西红柿

  9. 倒入鸡蛋继续翻炒

  10. 出锅太香啦

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